스페인 전통 알리올리 소스 고르는 5가지 이유
스페인 전통 알리올리 소스 고르는 5가지 이유
혹시 여러분, 알리올리 소스 들어보셨나요?
스페인을 대표하는 마늘 오일 소스인데, 생각보다 다양하게 쓸 수 있답니다.
제가 직접 써보면서 느낀 점들을 오늘 솔직하게 공유하려고 해요.
특히 ‘The Tapas Sauce’ 브랜드의 스페인산 알리올리, 진짜 맛있더라고요!
첫 번째 이유는 뭐니 뭐니 해도 ‘진짜 스페인 전통 레시피’라는 점이에요.
요즘 수많은 마늘 소스들이 있지만, 이 소스는 현지에서 직접 만든 알리올리 방식을 그대로 따릅니다.
마늘 향이 너무 강하거나 부담스럽지 않고, 부드러운 크림 같은 질감이 입안 가득 퍼져요.
제가 일주일 정도 샐러드, 구운 감자, 생선 요리에 다양하게 써봤는데요,
어떤 음식과도 잘 어울려서 매끼 맛이 확 살아나더라고요.
글루텐도 없어서 알레르기 걱정 없는 점도 마음에 들었어요.
두 번째 이유, 재료 자체에 신경 썼다는 게 느껴졌어요.
180g 한 병 용량이 적당해서 한 번 개봉 후에도 금방 상하지 않고 끝까지 신선하게 먹을 수 있었고요.
기름과 마늘 외에는 복잡한 첨가물이 없고, 맛도 자연스러운 편입니다.
이 점이 건강을 생각하는 제게는 큰 메리트였어요.
사실 단점도 있긴 한데요,
조금 더 진한 마늘 맛을 기대했던 분들에겐 약간 순하다고 느껴질 수 있어요.
또, 가격대가 일반 마요네즈보다 약간 높은 편이라 부담스러울 수도 있네요.
세 번째로, 간편함이 정말 최고였어요.
병 뚜껑만 열면 바로 사용할 수 있으니 바쁜 아침이나 즉석 요리에 딱이에요.
설거지할 것도 없고, 여러 가지 재료를 준비할 필요도 없어서 요리 초보도 쉽게 도전할 만해요.
네 번째 이유는 ‘무엇과도 잘 어울리는 만능 소스’라는 점입니다.
저는 주로 토스트, 샌드위치 그리고 파스타에 살짝 올려 먹었는데,
풍미가 향상되면서 단조로운 맛이 아닌 깊은 감칠맛을 느낄 수 있었어요.
마지막 다섯 번째 이유는 바로 ‘글루텐 프리’라는 점이에요.
요즘 건강을 챙기는 분들이 많잖아요.
이 소스는 밀가루, 글루텐 성분이 전혀 없어 안심하고 먹을 수 있었던 부분에서 큰 점수를 주고 싶어요.
저처럼 마늘 맛을 좋아하지만 너무 강한 향이 부담되는 분,
스페인 전통 소스를 한 번도 못 먹어본 분들께 정말 추천합니다.
맛과 건강, 편리함까지 세심하게 챙긴 알리올리 소스의 진가를 느껴보세요.
짧게 요약하자면, The Tapas Sauce의 Salsa Alioli는
진짜 스페인을 닮은 맛, 건강한 재료, 간편하고 다양한 활용성, 그리고 글루텐 프리까지
5가지 이유로 구매할 가치가 충분한 소스로 기억될 겁니다.
