비건 무유제품 치즈소스 5가지 활용법 꼭 알아야 할 이유
비건 무유제품 치즈소스 5가지 활용법 꼭 알아야 할 이유
혹시 진짜 치즈처럼 맛있는 비건 치즈소스가 있을까 궁금했던 적 있으신가요?
요즘처럼 건강과 환경을 생각하는 시대에, 유제품 대신 쓸만한 소스 찾기가 쉽지 않죠.
그런데 제가 완전 반한 비건 무유제품 치즈소스를 만났답니다.
특히 매일 요리에 다양하게 활용할 수 있어 더 놀랐어요!
제가 사용해 본 제품은 바로 VEGAN VALLEY의 오리지널 마일드 캐슈치즈소스입니다.
14.5온즈 용량에 상온에서도 보관 가능하고, 글루텐 프리라서 안심이 되었죠.
무엇보다 유제품과 GMO가 전혀 들어가지 않은 100% 식물성 소스라서 마음 놓고 먹을 수 있었어요.
처음에는 파스타에 넣어봤는데, 일반 치즈소스처럼 부드럽고 고소한 맛이 느껴졌어요.
비건 치즈소스라서 걱정했던 ‘비린 맛’이나 ‘느끼함’ 전혀 없고요.
오히려 캐슈넛 특유의 고소함이 입맛을 자극해서 정말 만족했습니다.
제가 이 치즈소스를 쓰기 시작한 지 벌써 한 달이 다 되어가는데, 요리하는 재미가 생겼어요.
간편하게 스프레드로도 쓰고, 샌드위치나 랩에 발라서 간단하게 한 끼 때우기 딱 좋더라고요.
그러면서도 다이어트 식단에도 전혀 부담 없다는 점이 큰 장점이었다고 생각해요.
하지만 솔직히 단점도 있어요.
캐슈 넛 알러지가 있는 분이라면 피해야 한다는 점이 분명하죠.
또한, 몇몇 분들에게는 약간 더 고소한 맛을 원할 수도 있고, 향이 익숙하지 않을 수도 있겠더라고요.
하지만 저는 그런 점까지 고려해도 재구매 의사 100%입니다.
제가 가장 추천하는 활용법은 다섯 가지인데요,
첫째, 부드러운 비건 파스타 소스로 활용하기
둘째, 샌드위치에 바르는 스프레드로 쓰기
셋째, 신선한 채소와 곁들이는 딥소스로 활용하기
넷째, 간단한 샐러드 드레싱으로 변신시키기
마지막으로 다채로운 랩과 토스트에 활용하는 방법이 있어요.
특히 채소 딥소스로 쓸 때, 채소의 신선한 맛과 조화가 매우 좋았고,
샐러드 드레싱으로 활용하면 건강한 한 끼로도 손색없더라고요.
이 제품은 상온 보관이 가능해서 냉장고 공간을 걱정하지 않아도 되고,
채식주의자뿐만 아니라 유당 불내증이 있는 분들에게도 안성맞춤입니다.
게다가 글루텐 프리 인증까지 받았으니 더욱 믿음이 가는 제품이라 할 수 있죠.
처음 시도해보신 분들도 손쉽게 다양한 요리에 응용할 수 있으니 만족스러울 거예요.
저도 꾸준히 활용하면서 비건은 물론이고 건강한 라이프스타일을 유지하는 데 큰 도움이 됐답니다.
