핫 레드 살사로 감칠맛 살리는 5가지 완벽 조합법
핫 레드 살사로 감칠맛 살리는 5가지 완벽 조합법
요즘 매운맛에 빠져본 적 있나요?
가끔은 단순한 소스 하나가 요리 맛을 확 바꿔놓기도 하죠.
그런데 정말 ‘핫’한 레드 살사를 찾는다면 어디서부터 시작해야 할까요?
오늘은 제가 직접 써보고 반해버린 핫 레드 살사,
데저트 페퍼 트레이딩 컴퍼니 칸티나 살사와 함께하는 완벽 조합을 소개할게요.
집에서 간단히 매운맛을 즐기려면 뭔가 특별한 소스가 필요해요.
제가 선택한 건 바로 ‘데저트 페퍼 칸티나 핫 레드 살사’인데요.
처음 뚜껑을 열자마자 느껴진 건 강렬하면서도 은근히 풍부한 느낌,
알싸한 화끈함이지만 자극적으로 맵기만 한 게 아니란 점이 놀라웠어요.
빨갛고 진한 컬러에서부터 신선한 재료의 힘이 느껴졌고,
직접 준비한 닭고기 파히타 위에 듬뿍 올려 먹으니 그야말로 꿀맛!
닭고기의 부드러움과 매콤한 살사가 완벽한 하모니를 이루더라구요.
처음 맛볼 땐 살짝 매울 수도 있지만, 금세 중독돼 계속 찾게 되는 그런 맛이에요.
살사에 들어간 재료들도 참 푸짐한데요.
매일 채소 가게에서 신선한 재료를 고르던 제 입장에서 봤을 때
토마토, 고추, 양파, 마늘 그리고 각종 콩류와 옥수수까지 푸짐하게 들어간 게
단순한 소스가 아니라 ‘건강한 한 끼’처럼 느껴질 정도였어요.
살사 자체가 글루텐 프리, 채식주의자도 즐길 수 있다는 점도 매력적이었는데요,
친구들 모임에서 칩과 함께 내놓았더니 반응이 폭발적이었답니다.
칭찬을 받는 순간 ‘내 선택이 틀리지 않았구나’ 싶었어요.
두 번째 조합은 새우 타코인데요,
바삭한 또띠아 위에 통통한 새우와 함께 칸티나 살사 한 스푼을 얹으니
새콤달콤하면서 매콤한 풍미가 입안 가득 퍼졌어요.
맵지만 함께 곁들이는 과카몰리와 치즈 덕분에 밸런스가 잘 맞았죠.
그 외에도 돼지고기 사테와도 찰떡궁합이었습니다.
진한 고기의 맛에 살사가 더해지니 풍미가 더 깊어져서
집에서 간편한 한 끼를 즐길 때 항상 생각나는 메뉴가 됐어요.
물론 사용하면서 아쉬운 점도 있었어요.
살사가 다소 매운 편이라 매운맛에 약한 분들은 처음에 조절이 필요할 것 같고,
매번 넉넉히 사놓자니 양이 꽤 있어서 냉장 보관을 잘 해야 했답니다.
하지만 작은 단점도 있기에 이 정도 매력이라면
충분히 감수할 만하다고 느꼈어요.
데저트 페퍼 칸티나 핫 레드 살사는 엘파소에서 소량씩 정성껏 만들고,
가족 경영으로 이어져 내려온 전통도 고스란히 담겨 있는데요.
그 덕분인지 맛뿐 아니라 신뢰감까지 느껴져 더욱 만족스러웠습니다.
매운맛을 사랑하는 분이라면 꼭 한 번 경험해보세요.
닭고기, 새우, 돼지고기 외에도 칩, 피타, 혹은 후무스와 함께 찍어 먹는 것도 굿!
계절에 상관없이 집에서 간편하게 멕시칸 분위기를 낼 수 있으니까요.
매콤하면서도 재료 본연의 맛을 해치지 않는 ‘데저트 페퍼 칸티나 핫 레드 살사’로
다양한 음식과 조합해 맛의 즐거움을 한층 더 올려보시길 강력 추천합니다.
