멕시코 치아파스 다크로스트 커피의 5가지 매력 포인트
멕시코 치아파스 다크로스트 커피의 5가지 매력 포인트
하루 한 잔, 커피 한 모금에 어떤 변화가 있을까요?
평범한 커피가 아니라 특별하고 진한 맛을 찾고 있다면,
멕시코 치아파스 다크로스트 커피를 주목해 보세요.
알고 보면 더 빠져들 수밖에 없는 다섯 가지 매력을 소개할게요.
처음 이 커피를 만났을 때, 진한 어둠 속에서도 부드러움이 느껴졌어요.
치아파스 지역은 과테말라 경계 부근, 해발 4500피트 고산지대에서 자란 유기농 원두랍니다.
이곳에서 자란 커피는 어둡지만 매끄러운 바디감과 고소한 넛맥 향이 특징이에요.
처음 내렸을 때 느껴지는 향은 정말 특별해요.
고소하면서도 살짝 매콤한 향신료 같은 기운이 코끝을 감싸거든요.
진한 다크로스트임에도 떫거나 쓴맛은 거의 없이 부드럽게 다가오니,
깊고 풍부한 맛을 좋아하는 분들께 딱이에요.
저는 직접 드립커피 머신으로 내려서 마시는데,
매일 아침 이 커피 한 잔으로 하루를 시작하니 기분이 확 달라집니다.
특히 보통 다크로스트는 무겁고 답답할 때가 많은데,
치아파스 커피는 중간 정도의 바디감이라 부담 없이 마시기 좋아요.
그리고 이 커피는 에스프레소 머신에도 아주 잘 어울려요.
덧붙여, 2017년부터 각광받는 신품종 중 하나라던데,
이제 점점 인기 있는 특수 커피 지역으로 알려지고 있답니다.
커피를 마실 때마다 지역 농부들의 정성과 환경 보호도 함께 느껴져서 더욱 의미 있어요.
어느 정도 무게감과 스파이시함이 있지만, 매일 마시기 부담스럽지 않은 이유는 ‘쉽게 마실 수 있음’이에요.
드립, 푸어오버는 물론 불릿프루프 커피로도 최상이라서 용도도 다양하죠.
개인적으로 다크로스트 커피의 강렬함을 좋아하면서도 부드러운 맛도 원한다면 이만한 게 없어요.
단점도 살짝 이야기하자면,
다크로스트 특성상 처음 접하는 분들은 진한 맛이 부담스러울 수 있어요.
하지만 몇 번 마시다 보면 고소한 넛맥과 살짝 스파이시한 풍미가 점점 더 좋아질 거예요.
또 하나, 이 커피는 멕시코 치아파스 지역 원주민 협동조합에서
친환경 유기농으로 재배한 거라 믿음이 가더라고요.
구매 시 수익의 5%는 미군 부상자와 가족을 돕는 단체에 기부된다고 하니,
커피 마시는 기쁨과 더불어 좋은 일에 동참하는 느낌이 듭니다.
요약하자면 이 커피는 부드럽고 진한 다크로스트,
중간 정도 무게감과 고소한 넛맥 향,
쉽게 즐길 수 있어 매일 마시기 좋고,
환경과 사회적 책임까지 담은 착한 커피예요.
하루 한 잔으로 특별한 커피 시간을 만들어 보세요!
