글루텐 프리 케토 바비큐 소스 5가지 매력 이유 대공개
글루텐 프리 케토 바비큐 소스 5가지 매력 이유 대공개
바비큐 소스, 다 똑같다고 생각하세요?
설탕, 소금 가득한 소스만 진짜 바비큐 맛일까 궁금하셨던 분들 많죠.
이번에 Cook by Color의 글루텐 프리 케토 바비큐 소스, ‘진저 티즈’ 맛을 써봤는데요, 생각 이상으로 달랐어요.
“달콤 짭짤” 대신 생강과 강황, 레몬이 조화를 이루는 독특한 풍미에 푹 빠졌답니다.
처음 이 바비큐 소스를 알게 된 건 케토 다이어트를 하면서였습니다.
평소 설탕이나 나트륨이 많이 들어간 소스는 피하고 싶었거든요.
Cook by Color의 ‘진저 티즈’는 설탕과 소금이 전혀 들어가 있지 않고,
진짜 과일과 허브, 채소만으로 만든다는 게 가장 마음에 들었어요.
한 병 용량은 11.8온스, 크기도 적당해 신선하게 쓰기 좋아요.
처음엔 그냥 닭가슴살 구울 때 발라봤는데, 소스가 찐득한 정도도 딱 좋고,
무엇보다 생강과 강황의 알싸함이 입맛을 확 돋우더라고요.
달콤한 당근과 상큼한 레몬이 뒤를 받쳐줘서 평범한 바비큐 소스와는 완전 다릅니다.
고기뿐 아니라 구운 채소에 버무려도 맛있고,
운동 후 단백질과 채소를 함께 먹을 때 곡물 그릇에 한 숟가락 뿌리면
한 끼 식사가 훨씬 풍부해졌어요.
여러 메뉴에 활용 가능해 활용도가 정말 높습니다.
가장 큰 장점은 인공 감미료나 방부제가 전혀 없다는 점이에요.
평소 클린 라벨 제품만 고집하는 저에게는 큰 메리트였죠.
소금과 설탕을 빼고도 이렇게 깊고 풍부한 맛을 내다니,
바비큐 소스에 대한 생각이 확 바뀌었답니다.
단점은 이름처럼 ‘진저 티즈(Ginger Tease)’라 생강 맛이 약간 강해서
처음 접하시는 분은 호불호가 갈릴 수도 있어요.
하지만 저는 그 톡 쏘는 맛이 오히려 매력적이라 자꾸 찾게 됩니다.
뿐만 아니라, 소량씩 소규모로 만들어져 신선함을 유지는 물론,
셰프 M이 직접 개발해 음식에 깊이를 더하는 맛의 밸런스를 완벽히 잡았더라고요.
전통 바비큐 소스와 차별화된 독특한 색감과 열대 과일 느낌의 맛이 인상적입니다.
정말 요리할 때 쓸 때마다 특별한 한 끼가 완성되는 느낌이에요.
누구나 쉽게 사용할 수 있어 요리가 처음인 초보자도 부담 없습니다.
재료 본연의 맛을 해치지 않으면서 ‘오늘은 뭐 먹지?’에 답이 되어주는 소스인 셈이죠.
가족들도 다들 맛있다고 칭찬해줘서 요리 자신감도 업!
요약하자면 Cook by Color의 글루텐 프리 케토 바비큐 소스는
- 설탕·소금 무첨가로 건강 걱정 없이 안심
- 생강, 강황, 당근, 레몬이 어우러져 신선한 맛
- 소규모 수제로 전문 셰프가 제조한 퀄리티
- 클린 라벨, 인공첨가물 무첨가로 자연주의
- 다양한 요리에 부담 없이 활용 가능
달콤한 바비큐 소스 대신 새로운 맛을 찾는 분들이라면
꼭 한번 도전해 보시길 추천해요.
저처럼 건강도 챙기면서도 맛있는 한 끼를 완성할 수 있답니다.
