피자 소스 추천 5가지 이탈리안 센토 소스 비법 공개
피자 소스 추천 5가지 이탈리안 센토 소스 비법 공개
여러분, 집에서 피자 만들 때 가장 중요한 재료가 뭘까요? 바로 소스 아닐까요?
그냥 토마토 페이스트만 쓰면 왠지 밋밋하고, 시판 소스는 뭔가 아쉽고 말이죠.
그래서 제가 이번에 직접 써보고 반한 이탈리안 프리미엄 소스가 있는데요,
바로 센토 피자 소스입니다! 한 번 써보니 정말 다르더라고요.
사실 집에서 피자를 자주 만들어 먹는 저 같은 사람들은
소스 하나만 잘 골라도 맛이 확 달라진다는 걸 잘 알고 있죠.
그동안 여러 소스를 써봤지만 센토는 뭔가 다릅니다.
첫 번째로 토마토 향이 진하고 신선해요. 이건 확실히 바로 딱 느껴집니다.
제가 주로 하는 방법은, 시판 피자 크러스트나 직접 만든 도우 위에
평소처럼 센토 소스를 듬뿍 발라주고 각종 토핑을 올리는 거였어요.
그리고 오븐에 구우면, 피자집에서 파는 것 같은 깊은 맛이 나타나더랍니다.
소스가 너무 걸쭉하거나 묽지 않고 딱 적당한 농도라 바르기도 편해요.
센토 피자 소스의 좋은 점 중 하나는 양념이 과하지 않다는 거예요.
적당한 허브와 마늘 향이 감돌아서 피자의 맛을 해치지 않고
오히려 재료 본연의 맛을 살려주는 느낌이었습니다.
그리고 진짜 놀랐던 건 이 소스가 약간 달달하면서도 씁쓸한 뒷맛이 있어
자칫 싱거울 수 있는 도우 광합성을 잡아준다는 거였어요.
처음 사용했을 때 이 소스만으로도 완성도가 엄청 높단 걸 느꼈죠.
물론 개인적으로 단점도 있긴 했습니다.
어떤 단점이냐면, 가격대가 일반 소스보다는 조금 있다는 점.
그래도 품질을 생각하면 충분히 납득할 만한 수준이었어요.
또 가끔 구하기 어려운 경우도 있어서
사전에 재고 확인을 미리 해야 하는 불편함도 있었습니다.
시간 순서대로 말씀드리면, 먼저 온라인에서 센토 소스를 구매했어요.
상품은 ‘CENTO SAUCE PIZZA 15OZ’로, 이탈리안 전통 방식의 맛이 잘 살아 있더군요.
도착 후 냉장 보관하고, 처음에는 집에서 크러스트만 구워서 소스 테스트부터 했어요.
소스 색깔도 붉고 진해서 맛을 기대하게끔 했죠.
첫 번째 시식 때부터 가족들의 반응이 좋았어요.
피자 소스 특유의 산미와 허브 향이 입안을 가득 채웠거든요.
그 다음날엔 직접 반죽한 도우 위에 발라 봤는데,
소스가 도우랑 너무 잘 어울려서 깊은 풍미가 느껴졌답니다.
여러분도 집에서 간단히 이 소스로 한 끼 만들어 보시면
맛있는 이탈리안 피자가 쉽게 완성될 거예요.
평범한 피자가 아닌 좀 더 전문점 느낌의 맛을 원한다면,
센토 피자 소스 적극 추천합니다.
요약하자면, 센토 피자 소스는 깊고 진한 토마토 맛,
적당한 허브 밸런스와 좋은 농도감을 자랑해요.
가격이 조금 있지만 그만큼의 가치를 충분히 느낄 수 있죠.
피자를 더 맛있게 즐기고 싶은 분들에게 분명 좋은 선택입니다.
저처럼 집에서 라이트한 이탈리안 요리를 즐기는 분들,
한 번 써보시면 후회 없을 거예요. 오늘 소개해드린 센토 소스로
간단하게 프로의 맛을 내보세요!
