바릴라 바질 페스토로 만드는 5가지 이탈리아 파스타 레시피
바릴라 바질 페스토로 만드는 5가지 이탈리아 파스타 레시피
여러분, 파스타 소스 중에 바질 페스토 좋아하시나요?
그런데 시중 페스토는 맛이 너무 인공적이거나, 신선한 바질 향이 잘 느껴지지 않을 때가 많잖아요.
그래서 이번에 바릴라에서 나온 바릴라 바질 페스토를 직접 써봤는데요,
이거 진짜 진짜 맛있고 활용도도 끝내준답니다!
저는 평소에 요리에 큰 시간을 들이지 않는 편이에요.
그런데 어느 날 바릴라 바질 페스토를 알게 된 후에는 파스타 하는 재미가 확 달라졌죠.
솔직히 페스토 하나로 이렇게 다양한 맛을 낼 수 있다니 놀랍더라고요.
이번 포스팅에선 제가 직접 해본 바릴라 바질 페스토 파스타 레시피 5가지를 소개해 드릴게요.
1. 클래식 바질 페스토 파스타
가장 기본적인 레시피부터 시작할게요.
면은 바릴라의 프로틴 파스타를 삶았어요. 알단테로 딱 맞게 익혀서 물은 꼭 빼줍니다.
바질 페스토를 듬뿍 넣고 올리브오일 한 스푼만 추가해서 부드럽게 섞어 주세요.
바질 향과 신선한 치즈 맛이 그대로 살아 있어서 퍼지는 향이 집안 가득.
2. 토마토와 함께 즐기는 페스토 뇨끼
뇨끼를 삶아 체에 건진 후, 바릴라 바질 페스토와 방울토마토를 같이 볶아봤어요.
토마토의 상큼함과 바질 페스토의 고소함이 조화를 이루면서, 특별한 맛이 나는 것이 특징입니다.
진짜 손님 초대할 때 내놓으면 칭찬 받을 만한 요리죠!
3. 바질 페스토 크림 파스타
크림과 섞어 만든 페스토 크림 소스도 만들었어요.
생크림과 바질 페스토를 1:1 비율로 넣고 살짝 끓이면, 고급스러운 맛의 소스가 탄생합니다.
파스타와 만나면 부드럽고 깊은 맛을 내서 아이들도 잘 먹더라고요.
단, 크림을 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 주의하세요!
4. 바질 페스토 샌드위치 스프레드
페스토는 소스뿐 아니라 스프레드로도 훌륭해요.
바릴라 바질 페스토를 빵에 듬뿍 바르고 햄과 치즈, 각종 야채를 넣어 간단하게 샌드위치를 만들었는데
정말 신선한 느낌에 특색 있는 맛으로 아침 식사에 딱이었답니다.
간단하지만 입맛을 살리는 비법 중 하나였어요.
5. 구운 야채와 바질 페스토 디핑 소스
마지막으로 추천하는 방법은 바질 페스토를 딥 소스로 활용하는 것입니다.
구운 야채와 함께 찍어 먹으면 아이들도 야채를 잘 먹어서 영양 균형에도 좋아요.
딥 소스로 적당한 농도라서 너무 묽지도 않고, 진한 페스토 맛을 느낄 수 있답니다.
솔직히 말하면 바릴라 바질 페스토를 처음에 써보면서 가장 놀랐던 건,
정말 신선한 바질 향과 치즈 특유의 고소함이 살아 있다는 점이에요.
그리고 이 제품은 조개류나 콩류 성분이 들어있지 않아 알레르기 걱정도 없더라고요.
단점이라면, 가격대가 조금 있는 편이라 자주 사기엔 부담될 수 있다는 점이에요.
하지만 품질과 맛이 그만큼 뛰어나니까 하루 이틀 용도로는 강추합니다.
게다가 다양한 바릴라 파스타 제품과 함께 쓰면 더 맛있는 조합을 낼 수 있답니다.
이처럼 바릴라 바질 페스토는 평범한 요리를 특별하게 만드는 마법의 소스 같아요.
간편하게 이탈리아 정통 맛을 내고 싶을 때,
또는 요리에 재미를 붙이고 싶을 때 아주 좋은 선택이 될 것입니다.
여러분도 이번 주말에는 바릴라 바질 페스토로 다양한 파스타를 만들어 보세요.
맛있는 파스타 레시피가 궁금하다면 앞으로도 제 블로그 많이 찾아주세요!
이탈리아 본토의 맛을 집에서 간편하게 경험하고 싶을 때, 바릴라 바질 페스토가 정답입니다.
