바비큐 소스 추천 5가지 Franklin Barbecue 식초 소스 이유

바비큐 소스, 다들 한 번쯤은 고민해본 적 있죠?

맛있다고 소문난 소스가 너무 많아서 선택하기 어려운 분 많으실 거예요.

특히 “식초가 들어간 바비큐 소스”라니, 생소하면서도 꼭 한 번 써보고 싶은 조합 아닐까요?

제가 최근에 직접 사용해본 Franklin Barbecue 식초 소스 이야기를 들려드릴게요.

처음에 이 소스를 알게 된 건 소문난 바비큐 마니아들 사이에서였어요.

Franklin Barbecue Vinegar BBQ Sauce, 18 OZ는 텍스사스에서 유명한 브랜드인데요.

특히 인공첨가물 없이 깔끔한 재료만 쓴다는 점이 제 마음을 끌었죠.

제품 구성은 정말 심플했습니다.

그 어떤 수소 첨가 지방이나, 과당 옥수수시럽도 없어요.

더불어 표백이나 브로메이트 처리된 밀가루도 첨가하지 않아 건강 걱정도 덜 수 있었죠.

그리고 인공 합성 질산염이나 아질산염도 전혀 없답니다.

처음에는 구워낸 돼지고기와 닭고기에 살짝 뿌려봤는데 생각보다 깔끔한 맛에 놀랐어요.

바비큐 하면 진한 달콤함이 일반적인데, 이 소스는 새콤하면서도 고소한 풍미가 매력적이었죠.

적당히 톡 쏘는 식초의 산미가 고기의 느끼함을 잡아주니까 계속 손이 갔어요.

소스를 요리에 넣을 때는 양 조절이 관건이었어요.

처음에 너무 많이 뿌렸더니 새콤함이 강해져서 고기 맛을 덮어버렸거든요.

그래서 조금씩 곁들여가며 먹으니까 그 맛의 밸런스가 확실히 살았어요.

특히 바비큐 잼이나 다른 두꺼운 소스랑 달리 느끼지 않은 산뜻한 끝맛이 오래 기억에 남더라고요.

아쉬운 점도 있긴 해요.

첫째, 강하게 단맛을 좋아하시는 분들은 조금 밋밋하다고 느낄 수 있어요.

둘째, 소스 단독으로 바르기보다는 고기나 야채와 조합해서 쓰는 게 가장 맛있다는 점도 참고해야 해요.

그렇지만 인공첨가물 걱정 없이 깔끔한 바비큐 맛을 찾는 분에게는 강력 추천입니다.

특히 바비큐 파티를 자주 하는 분들이라면 Franklin Barbecue 식초 소스 하나쯤은 꼭 갖춰두세요.

청량하고 깔끔한 맛 덕분에 어떤 고기와도 잘 어울리니까요.

저도 몇 번이나 재구매했는데, 갈 때마다 소스 맛이 일정하고 믿음이 갔답니다.

간단히 정리하면 이 소스는 다음과 같은 분께 추천해요.

저처럼 바비큐 소스 고르는 데 고민 많으신 분들께 꼭 Franklin Barbecue Vinegar BBQ Sauce, 18 OZ를 추천해요.

직접 써보고 감탄할 맛이니까요.

최신 글