멕시코 매운맛 3종 페퍼페이스트 비교 TOP3 인기비법
멕시코 매운맛 3종 페퍼페이스트 비교 TOP3 인기비법
집에서 멕시코 정통 매운맛을 간단하게 즐길 수 있다면 믿으시겠어요?
페퍼페이스트 하나씩만 쭉 짜서 바로 요리에 사용한다면 말이죠.
특별한 준비 과정 없이 진짜 멕시코 맛을 그대로 낼 수 있다면? 궁금하지 않나요?
최근에 HERDEZ 페퍼페이스트 트리오를 직접 써봤어요.
Chipotle(핫), Guajillo(중간), Ancho & Pasilla(순한맛) 3가지 맛이 세트로 돼 있답니다.
정말 멕시코 현지에서 직접 사온 느낌일 정도로 깊고 풍부한 맛이었어요.
이 페이스트들 덕분에 평범한 요리가 멕시코식으로 확 바뀌었답니다.
사용법도 너무 간단해요.
짤 때마다 뚜껑을 돌려 여닫을 수 있어서 깔끔하고 보관도 편리하더라고요.
첫째 날은 Chipotle 페이스트를 사용해봤어요.
스모크 향과 매콤함이 조화롭게 어우러져서 진짜 불 맛이 나는 느낌!
그릴 치킨 양념에 살짝 추가했는데, 가족들이 엄청 좋아했답니다.
다음으로는 Guajillo 맛을 도전했어요.
중간 매운맛인데, 베리류의 은은한 단맛이 느껴져서 신기했죠.
라면이나 스튜에 넣으니 맛이 훨씬 풍부해졌어요.
마지막으로 Ancho & Pasilla 페이스트!
순한 편이라 부담 없이 먹기 딱 좋았어요.
다크 초콜릿과 건과일 향이 난다는데, 진짜로 고급스러운 맛이 느껴져서 디저트나 달콤한 요리에 활용하기도 했답니다.
장점은 역시 손쉬운 사용법.
예전처럼 고추를 물에 불리고, 씨를 빼고, 갈아내고 할 필요가 전혀 없어요.
바로 짜서 쓰면 되니까 요리가 훨씬 빨라졌죠.
향도 진짜 살아있어서, 멕시코 음식점에서 먹는 것과 크게 다르지 않았어요.
단점이라면, 매운맛 조절이 좀 까다로운 점?
특히 Chipotle은 꽤 매워서 적당량 조절이 필요하더라고요.
하지만 이 정도면 매운걸 좋아하는 분들에겐 오히려 큰 장점일 수도 있어요.
3가지 페이스트 모두 7온스씩 들어있어 양도 넉넉하고,
이 작은 튜브 하나로 여러 요리를 휘리릭 맛있게 바꿀 수 있어서 만족스러웠어요.
평소 멕시코 요리에 관심 있었거나
매콤한 맛을 간단하게 더하고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.
저처럼 손쉽게 정통 멕시코 맛을 즐기고 싶다면
HERDEZ 페퍼페이스트 트리오가 제격이에요.
요리할 때마다 바로 바로 짜서 쓰면 되고,
뚜껑도 쉽게 닫아서 신선하게 보관할 수 있어요.
매운맛 단계별로 다양하게 있어서 가족 취향대로 선택 가능하다는 점도 대박!
한마디로 맛과 편리함, 두 마리 토끼를 다 잡은 아이템이라니 꼭 써보시길 바라요.
