프랭크 레드핫 윙스 소스 5가지 활용법과 비법 맛 팁

프랭크 레드핫 윙스 소스 5가지 활용법과 비법 맛 팁

여러분, 매운 소스가 부담스러워서 윙 먹을 때 늘 망설여본 적 있나요?

‘맛은 진한데 맵기는 딱 적당했으면 좋겠다’ 그런 생각 해본 적 다들 있잖아요.

사실 ‘그런 윙 소스’ 찾기가 쉽지 않습니다. 그런데 제가 요즘 완전 빠진 제품이 있어요.

바로 프랭크 레드핫 윙스 소스, 그 중에서도 하루종일 부담없이 먹을 수 있는 마일드 버전입니다.

처음 이 소스를 접했을 때, ‘프랭크 레드핫’ 브랜드 이름이 확 끌렸어요.

버팔로 윙의 탄생 비화에서 이 소스가 핵심이라는 거 알고 계셨나요?

1964년 뉴욕 버팔로에서 처음 탄생한 윙 소스의 비밀 레시피가 바로 프랭크 레드핫이었답니다.

그런데 매운맛을 덜어내고, 마일드한 버전으로 만든 소스라 더 친근하게 느껴졌어요.

제가 직접 집에서 뼈 붙은 윙에 이 마일드 소스를 발라 구워봤는데, 정말 딱 좋아요.

매콤함은 없지만 특유의 톡 쏘는 신맛과 향도 충분하고요, 양념 맛이 깊어서 먹을수록 땡기는 그런 맛이에요.

아이들이나 매운거 잘 못먹는 분들도 이 소스 하나면 모두 만족할 수준이었어요.

처음에는 윙 소스로만 생각했는데, 활용법을 찾아보니 너무나 다양했습니다.

버거에 한 스푼 뿌리면 고기 맛을 돋우고, 감자튀김에 찍어 먹으니 식감과 맛이 배가 됐죠.

이어 타코와 칠리, 심지어 미트볼 등에도 녹여서 사용했는데 모두 실패 없는 맛이었어요.

물론 단점이라면, 너무 마일드하다 보니 ‘극강 매운맛’을 좋아하는 분께는 아쉬울 수 있겠다는 점.

하지만 저는 이 점이 매일 먹기 좋은 ‘부담 없는 버팔로 윙 소스’로는 완벽하다고 생각해요.

또 한 번씩 조금 더 매운 맛을 원할 때는 원조 프랭크 레드핫 오리지널과 믹스해도 좋습니다.

이 소스 하나면 파티나 집에서 간편하게 레스토랑 스타일 윙을 즐길 수 있어서 만족도가 굉장히 높아요.

특히 아이들이 있는 집이나 매운맛 입문자에게 딱 맞는 선택이라는 생각입니다.