DIANA BBQ 소스 꿀조합 5가지 맛 비법 공개
DIANA BBQ 소스 꿀조합 5가지 맛 비법 공개
BBQ 소스, 그냥 막 뿌려도 맛있지만
혹시 ‘DIANA BBQ 소스’에 메이플 시럽을 더하면 뭐가 달라질지 궁금하지 않나요?
직접 써보고 반해버린 꿀조합 비법을 알려드릴게요.
한 번만 시도해보면 왜 사람들이 열광하는지 알 수 있을 거예요.
처음 DIANA BBQ 소스를 접한 건 친구 집 바비큐 파티였어요.
보통 BBQ 소스는 단순하거나 자극적인 맛이 많은데, 이건 살짝 달큰하면서도 허브 향이 은은했죠.
특히 캐나다산 순수 퀘벡 메이플 시럽이 들어가서인지
부드럽고 진한 단맛이 다른 소스와 확실히 달랐어요.
집에 와서 바로 500ml 한 병 사서 써봤죠.
닭고기, 햄, 돼지고기에 두루두루 잘 어울리지만 실제로 닭구이와 가장 찰떡 궁합이었어요.
처음엔 그냥 바비큐 소스로 썼는데, 메이플 시럽의 달콤함이 고기에 스며들면서
겉은 달콤짭짤, 속은 촉촉한 완벽한 맛 균형을 만들어줬답니다.
이걸 계기로 DIANA 소스만의 5가지 꿀조합 DIY를 만들어 봤어요.
비법 1. DIANA BBQ 소스 + 퀘벡 메이플 시럽 1:1
가장 기본이자 무조건 실패하지 않는 조합이에요.
소스 자체에 메이플 시럽이 들어있지만, 여기에 순수 메이플 시럽을 더 넣으면
진한 단맛과 은은한 향이 극대화돼요. 닭가슴살이나 돼지 등갈비에 최고랍니다.
비법 2. DIANA BBQ 소스 + 다진 마늘 + 레몬즙
살짝 상큼하고 알싸한 맛을 원한다면요.
마늘과 상큼한 레몬즙을 섞으면, 고기의 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋우죠.
아이들도 반기는 맛이라 가족 바비큐 때 사랑받았어요.
비법 3. DIANA BBQ 소스 + 매운 고추 가루
매콤한 매력도 무시할 수 없죠.
매운 맛을 좋아하는 분은 고추 가루를 살짝 넣어 보세요.
달콤함과 매콤함의 완벽한 조화, 특히 돼지 갈비에 추천합니다.
비법 4. DIANA BBQ 소스 + 꿀 + 흑후추
단맛을 좀 더 부드럽게 만들고 싶다면 꿀과 흑후추 추가가 정답!
달콤함에 향긋한 후추 향이 섞여서 풍미가 훨씬 깊어져요.
비법 5. DIANA BBQ 소스 + 우스터 소스 + 양파 다진 것
가정식 느낌을 살리고 싶을 땐 우스터 소스와 다진 양파를 곁들이면 좋아요.
조금 더 진한 맛과 식감이 살아서 고기 요리가 한층 업그레이드됩니다.
DIANA BBQ 소스는 인위적인 맛을 첨가하지 않고 천천히 한 번에 정성껏 끓여
허브와 향신료가 진하게 우러나 균형 있는 맛을 자랑해요.
여기에 캐나다 퀘벡산 순수 메이플 시럽이 더해져 달콤함을 자연스럽게 끌어올립니다.
단점이라면 500ml 용량이 금방 바닥난다는 점인데, 그만큼 맛있다는 뜻이죠!
그리고 가격대가 살짝 있지만, 직접 써보면 충분히 값어치를 한다고 느껴질 거예요.
결론적으로 DIANA BBQ 소스는 국내에서는 찾기 어려운 고급스러운 캐나다 메이플 시럽과
허브를 담아낸 맛있는 바비큐 소스입니다.
간단한 꿀조합 비법으로 여러 가지 맛 변주도 가능해 활용도가 아주 높았어요.
이 글 보시는 여러분도 꼭 한 번 경험해 보세요.
특별한 BBQ를 원하는 분이라면 절대 후회하지 않을 맛입니다!
