레드칠레 엔칠라다 소스 6개 세트 효과적 활용법 5가지
레드칠레 엔칠라다 소스 6개 세트 효과적 활용법 5가지
혹시 엔칠라다 소스를 준비할 때 매번 양이 모자라거나 너무 남아 골치 아프셨나요?
한 번 사면 한두 개는 금방 해치우고 나머지는 냉장고에 쳐박히는 경우도 많잖아요.
그런데 Frontera Foods의 레드칠레 엔칠라다 소스 6개 세트라면 그런 걱정 끝!
이 소스를 활용해 집에서도 간편하고 맛있게 멕시코 요리를 즐기는 방법, 지금 소개할게요.
처음 이 소스를 접한 건 마트에서 우연히 발견해서였어요.
1인분용 8온스(약 227g) 포장이 6개 세트로 되어 있어서 가성비가 정말 좋더라고요.
특히 다 쓰지 못하고 버리는 일이 없어서 너무 마음에 들었죠.
시판 소스 중에서도 프론테라(Frontera) 브랜드는 향신료 맛이 살아있기로 유명해서 기대가 컸어요.
첫 번째 활용법은 전통 엔칠라다 요리에 딱 맞게 사용하는 거예요.
토르티야를 살짝 데우고 닭고기나 콩, 치즈를 넣은 후, 이 레드칠레 소스를 듬뿍 부어 오븐에 구웠더니
집에서도 식당 못지않은 감칠맛 가득한 매콤달콤한 맛이 완성됐어요.
매운맛도 부담 없어 평소 매운맛을 잘 못 먹는 가족도 문제없이 먹었답니다.
두 번째는 소스로만 사용하지 않고, 볶음 요리 소스로도 활용하는 방법입니다.
파스타나 밥에 조금씩 섞으면 은은한 스파이시함과 훈제 향이 더해져 요리가 한층 업그레이드돼요.
특히 키토 식단을 하면서 탄수화물을 줄이고 싶을 때 아주 유용했어요.
고기나 채소 볶음과도 찰떡궁합입니다. 기본 소스가 진하고 진득해서 조미료는 거의 필요 없었어요.
세 번째 팁은 간단한 수프나 스튜에 첨가하는 거예요.
국물 요리에 넣으면 한층 더 깊고 풍부한 맛이 나서 저는 자주 활용했는데요.
맛이 인위적이지 않고 자연스러워서 아이들도 좋아했답니다.
물론, 조금 매운 편이라 매운맛에 약한 분은 양을 조절하시면 좋아요.
네 번째 활용법으로는 디핑 소스를 만들 때 기본 재료로 사용했어요.
사워크림이나 아보카도, 라임즙을 섞으면 환상적인 멕시코풍 딥소스가 되더라고요.
칩이나 채소 스틱과 함께 먹으면 간단하면서도 특별한 간식이 완성됩니다.
손님 초대할 때도 부담 없이 내놓을 수 있어서 만족스러웠어요.
마지막 다섯 번째 방법은 잔뜩 사놓고 냉장고에 숨겨두지 말고 냉동보관해서 조금씩 꺼내 쓰는 거예요.
6개 세트라 양이 꽤 많지만, 8온스씩 개별 포장되어 있어 소분해서 보관하기 딱 좋습니다.
쓰다 남은 소스를 얼린 후 필요한 만큼만 녹여 요리에 바로 활용할 수 있어 매우 편리했어요.
보존기간도 상대적으로 길어 신선하게 오래 쓸 수 있는 점이 큰 장점입니다.
물론, 아쉬운 점도 있었어요.
진한 소스 특성상 신선한 고추나 과일의 상큼한 맛은 약간 덜한 느낌이 들었습니다.
또 매운맛을 조절하기 위해 다른 소스와 섞거나 양을 조절할 필요가 있긴 해요.
하지만 전반적으로 품질은 훌륭했고 향과 맛이 풍부해 다양한 요리에 활용 가능해 만족스러웠어요.
이처럼 Frontera Foods 레드칠레 엔칠라다 소스 6개 세트는 가성비와 실용성을 모두 갖춘 제품이에요.
초보자도 쉽게 멕시코 요리를 즐길 수 있도록 도와주니 한번 도전해 보시길 추천합니다.
마지막으로 구매 링크도 함께 남길게요.
멋진 요리 시간 되시길 바랄게요!
