츄이퐁 칠리 갈릭 소스 5가지 활용법과 한국인 입맛 맞춘 비법
츄이퐁 칠리 갈릭 소스 5가지 활용법과 한국인 입맛 맞춘 비법
여러분, 매콤하면서도 마늘 향이 팡팡 터지는 소스를 원한 적 있나요?
그런데 정작 한국 마트엔 흔치 않은 그런 소스라면? 궁금하지 않으세요?
저도 그런 소스를 찾다가 우연히 만난 ‘츄이퐁 칠리 갈릭 소스’가 딱 그랬답니다.
이 소스가 어떻게 제 밥상에 혁명을 불러왔는지 지금부터 풀어볼게요.
전 평소 매운 맛과 마늘 맛을 좋아하는 편이에요.
근데 시중에 파는 소스 중 맛이 너무 강하거나 너무 약한 경우가 많아서 아쉬웠죠.
‘츄이퐁 칠리 갈릭 소스’를 처음 만난 날, 직감적으로 ‘이거다!’ 싶었어요.
매운 맛이 적당히 살아있으면서도 마늘 향이 진하게 남더라고요.
처음엔 간단히 밥반찬으로 사용해봤어요.
밥에 얹어서 먹어보니 느끼한 음식에 찰떡궁합이었죠.
특히 기름진 음식이나 튀김류와 같이 먹으면 그 맛이 배가 됐습니다.
점점 더 자주 사용하게 됐고, 다양한 요리에 도전해봤어요.
첫 번째 활용법은 ‘계란 후라이 위에 살짝 얹기’였어요.
마늘 향과 매운맛이 계란의 고소함과 만나 아주 꿀조합!
간장 대신 요 소스를 쓰니 밥맛이 확 올라가더라고요.
두 번째는 ‘볶음밥 양념’으로 활용하는 방법이에요.
기본 재료를 볶다가 마지막에 츄이퐁 소스를 넣으면,
간단하지만 전문점 맛 볶음밥처럼 변신해서 깜짝 놀랄걸요?
세 번째는 ‘치킨 무침 소스’로 변신시키기.
닭고기 살짝 데친 후 양념장처럼 버무리면,
들인 노력 대비 훨씬 맛있고 독특한 맛이 나서 손님 초대할 때도 좋았답니다.
한국인 입맛에 딱 맞는 매운맛 덕분에 칼칼하게 입맛 돋우는 역할을 톡톡히 했어요.
네 번째 활용법, ‘샌드위치 소스로 활용하기’
평소 평범한 샌드위치에 츄이퐁 소스 조금만 뿌려봤더니,
소스만의 매운 마늘 향이 입안을 확 깨우더라고요.
덕분에 간단한 점심도 특별한 한 끼가 됐어요.
다섯 번째는 ‘비빔국수 양념’으로 사용한 거예요.
국수에 참기름과 함께 츄이퐁 칠리 갈릭 소스를 넣으면,
맛의 깊이가 훨씬 풍성해지고, 먹을 때마다 감탄하게 되는 맛이었답니다.
물론 단점도 솔직히 말하면 있어요.
첫째, 마늘 향이 진해서 마늘 향을 싫어하는 분에겐 부담스러울 수 있어요.
둘째, 매운맛이 중간 정도지만 매운맛에 약한 분께는 꽤 매울 수 있죠.
그래도 적당량 조절하면 누구나 쉽게 적응할 수 있어요.
총평하자면, 츄이퐁 칠리 갈릭 소스는 한국인 입맛에도 참 잘 맞는 매콤 짭조름한 맛을 갖고 있어요.
여러 요리에 활용도가 높고, 간단히 뿌리거나 섞어 사용하는 것만으로도 충분히 요리가 달라지는 게 신기했답니다.
특히 마늘과 고추의 조화가 새로운 맛을 만들어내서 자꾸 손이 가는 매력이 있어요.
저처럼 새로운 맛을 찾는 분, 매콤하고 고소한 소스를 좋아하시는 분들께 츄이퐁 칠리 갈릭 소스를 꼭 추천드려요.
한 번 사두면 다양하게 활용 가능해서 오래 두고 쓸 수 있어 경제적이에요.
한국요리 뿐 아니라 세계 여러 요리에 응용도 가능해 취향껏 즐길 수 있답니다.
