카롤리나 머스타드 BBQ소스 맛집 5가지 활용법
카롤리나 머스타드 BBQ소스 맛집 5가지 활용법
혹시 머스타드가 들어간 바비큐 소스, 먹어본 적 있나요?
평소 바비큐 소스는 달콤하거나 매콤한 맛만 떠올리기 쉽죠.
그런데 이 Heinz 카롤리나 머스타드 스타일 BBQ 소스는 좀 다릅니다.
새로운 맛 경험을 찾는 분들, 꼭 주목해 주세요!
저는 평소 바비큐 요리를 즐기지만, 소스 고르는 데는 좀 보수적이었어요.
그런데 친구가 추천해줘서 Heinz 카롤리나 머스타드 BBQ 소스를 써봤죠.
처음에는 머스타드 들어간 소스라 좀 생소했는데요,
결과적으로는 가족 모두의 입맛을 사로잡았답니다.
이 소스는 사탕수수 설탕과 흑설탕, 노란 머스타드가 섞여 독특한 단맛과 매콤함이 있어요.
남부 사우스캐롤라이나 스타일 바비큐소스라 그런지 좀 더 깔끔하고 색다른 풍미를 냈죠.
특히 닭고기, 돼지고기, 스페어립과 잘 어울려서 다양한 바비큐 요리에 활용하기 좋아요.
처음에는 그냥 구운 닭고기에 뿌려서 먹었는데,
촉촉하고 풍미가 살아남을 확실히 느껴졌어요.
특히 고기 냄새를 잡아주면서도 단맛과 산뜻한 맛이 입안을 가득 채웠죠.
두 번째로 스페어립을 재울 때 이 소스를 사용했는데요,
마리네이드 역할로 쓰니 고기가 훨씬 부드러워지고 깊은 맛이 났어요.
보통 바비큐 소스는 조리 후에 뿌리는데,
요건 숙성 과정에서부터 양념이 잘 스며들더라고요.
단점이라면 약간의 단맛 때문에 설탕을 너무 좋아하지 않는 분은 호불호가 있을 수 있고,
머스타드의 특유 쌉싸름함도 취향 타는 편입니다.
하지만 이 두 가지가 매력으로 다가온다면,
다양한 바비큐 메뉴에 응용할 가치가 충분해요.
세 번째 활용법은 돼지고기 목살 구이에 사용하기!
기름진 고기와 머스타드의 산미가 만나 느끼함을 잡아주고 풍미를 한층 높였어요.
직접 짠 소스로도, 식탁용 디핑 소스로도 다 가능한데,
쥬시한 고기와 소스가 만나 입안에서 행복이 퍼집니다.
네 번째로는 베이컨과 함께 빵에 발라 먹어봤어요.
매운맛과 단맛의 조화가 완벽해서 스트리트 푸드 느낌을 내주더라고요.
아침 식사나 간단한 스낵용으로도 안성맞춤입니다.
마지막 다섯 번째는 바비큐 파티용 소스로 탁월한 선택이었죠.
접시에 바로 짜서 찍어 먹을 수 있는 스퀴즈 병이라 편리하고 청결해요.
케첩, 머스타드에 질린 분들은 이 소스 한 번 써보면 분명히 반할 거예요.
그리고 인증된 코셔 바비큐 소스라 믿고 먹을 수 있답니다.
한 병 용량은 18.7oz로 적당해서 가족 모두 함께 먹기 좋아요.
바베큐 소스 고를 때, 단순한 달콤함보다 조금 더 특별한 맛 원한다면
Heinz 카롤리나 머스타드 BBQ 소스 강력 추천합니다!
