글루텐 프리 키크만 호이신 소스 활용법 5가지
글루텐 프리 키크만 호이신 소스 활용법 5가지
‘호이신 소스’ 들어보셨나요? 중국 요리에서 빠질 수 없는 달콤하면서도 짭조름한 그 맛,
하지만 글루텐 걱정 때문에 쉽게 손이 가지 않는 분들 많으시죠?
저도 그랬는데, 최근에 발견한 글루텐 프리 소스 하나로 고민 끝냈어요!
바로 키크만 글루텐 프리 호이신 소스인데, 이거 진짜 대박입니다.
제가 평소에 소스 하나 고르면서 가장 중요하게 생각하는 건 건강이었어요.
특히 글루텐에 민감해서 그동안 사용하기 어려웠던 호이신 소스.
근데 키크만 글루텐 프리 호이신 소스는 미국에서 만든 제품이고,
보존료도 전혀 없고 글루텐 걱정도 없다는 점에서 믿음이 가더라고요.
처음엔 그냥 볶음 요리에 살짝 넣어봤어요.
달콤하면서도 독특한 스파이스 향이 확 살아나서 생각보다 맛이 훨씬 풍부해지더군요.
특히 돼지고기 볶음에 살짝 넣으니 한국식 양념장이 되는 듯한 착각까지 들었답니다.
두 번째는 디핑소스로 활용한 것인데요, 친구들과 홈파티할 때 간단하게
키크만 호이신 소스에 마늘과 참기름 약간 넣고 찍어 먹으니 정말 별미였어요.
야채 스틱이나 만두 찍어먹기에 딱 알맞은 달콤짭조름함이라 인기 폭발!
하지만 조금 짜게 느껴질 수도 있으니 기호에 맞게 조절하는 게 좋더라고요.
세 번째는 바비큐 소스로 써본 경험입니다.
닭다리 살이나 돼지갈비에 소스를 바르고 구우니,
고기 겉면이 촉촉해지고 그 특유의 향이 구수하게 배어들었어요.
직접 만들어 쓰는 바비큐 소스보다 훨씬 편리하고 깔끔해서 재구매 의사 100%!
다만, 너무 많이 바르면 약간 달게 느껴질 수 있으니 양 조절이 관건!
네 번째는 마리네이드 소스로 이용하는 법입니다.
닭고기나 돼지고기를 30분 정도 키크만 호이신 소스에 재워두고 구우면
고기의 잡내도 자연스럽게 잡히고 달콤한 양념 맛이 밴 말랑한 식감이 완성돼요.
간단하지만 훌륭한 한 끼 준비가 가능하답니다.
마지막 다섯 번째 팁은 국물 요리에 소량 넣는 방법인데요.
중국식 짬뽕이나 칼국수 육수에 조금만 넣어도
국물에 깊은 감칠맛과 단맛이 살아나서 집밥이 한층 업그레이드돼요.
무엇보다 글루텐 걱정 없이 쓸 수 있어서 더 자주 사용하게 되네요.
직접 써보니 키크만 글루텐 프리 호이신 소스는
맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡은 제품 같아요.
볶음 요리, 디핑 소스, 바비큐, 마리네이드, 국물 요리까지 다양한 활용이 가능해
주방에서 꼭 하나쯤은 있어야 할 소스로 추천합니다.
물론 사람마다 맛의 호불호는 있겠지만,
글루텐 걱정 없이 매콤달콤한 호이신 소스를 써보고 싶다면 꼭 한 번 써보세요.
저처럼 요리가 훨씬 쉬워지고 맛도 좋아지는 걸 느끼실 거예요!
