마에스리 마사만 커리소스 맛있게 즐기는 법 5가지
마에스리 마사만 커리소스 맛있게 즐기는 법 5가지
여러분, 평소 집에서 태국 커리 만들 때 어떤 소스를 사용하세요?
그냥 카레 가루나 일반 소스만 쓰다 보니 뭔가 아쉽진 않으셨나요?
저도 그런 고민이 많았는데, ‘마에스리 마사만 커리소스’를 만나면서 달라졌답니다.
한 번 써보면 계속 찾게 되는 그 매력, 궁금하지 않으세요?
처음 이 소스를 샀을 때는 사실 반신반의했어요. ‘미국산 제품이라 과연 태국 본토의 맛과 같을까?’ 싶었거든요.
하지만 마에스리 브랜드 이름만으로도 신뢰가 갔죠. 포장도 깔끔하고, 14온스이니 양도 넉넉해서 여러 번 요리할 수 있겠더라고요.
가장 좋았던 건 조리법이 너무 간단하다는 점이었어요. 말 그대로 이 소스 한 병만 있으면 집에서도 고급 태국 마사만 커리를 즐길 수 있거든요.
먼저 기본적으로 닭고기 마사만 커리를 만들어봤는데, 부드럽고 달콤한 향이 정말 인상적이었어요.
보통 커리 소스는 너무 매운 경우도 있는데, 이건 적당히 매콤하면서 코코넛 밀크랑도 환상 궁합이더라고요.
또 소스가 진해서 재료에 잘 배어들고, 덕분에 밥반찬으로 더 없이 좋았습니다.
나중에는 감자, 땅콩, 양파 같은 재료들을 추가해서 조금 더 풍성한 마사만 커리를 만들었어요.
정말 이 소스 하나만으로도 집밥이 근사해지는 느낌이었답니다.
다만 저는 개인적으로 좀 더 진한 맛을 원해서 약간의 소금을 추가했는데, 입맛에 맞게 조절하면 더 좋을 거예요.
몇 가지 단점도 있긴 해요. 소스가 꽤 걸쭉해서 처음 사용할 때는 조금만 넣어도 금방 맛이 진해질 수 있어요.
그리고 1팩에 14온스라 양이 많다 보니 한 번에 다 못 쓰고 냉장 보관해야 했던 점도 참고하세요.
하지만 품질과 맛을 생각하면 충분히 감안할 만한 부분이었습니다.
저는 이 제품으로 마사만 커리 만들기 말고도 간단하게 볶음 요리나 국물 요리에 활용해봤는데,
생각보다 다양하게 쓸 수 있어서 요리 폭을 넓히는 데 큰 도움이 됐어요.
특히 태국 음식 초보자도 실패 없이 맛 낼 수 있는 점이 매력적이라 친구들한테도 추천 중입니다.
마에스리 마사만 커리소스는 미국에서 생산된 제품이지만,
태국 정통의 맛을 거의 그대로 재현해줘서 언제든지 집에서 손쉽게 태국 여행 기분을 느낄 수 있어요.
포장 크기도 아담해서 부엌에 두고 쓰기 좋아요.
총 다섯 가지 방법, 기본 닭고기 커리부터 땅콩 추가, 다른 채소 곁들이기, 볶음 요리 변형, 그리고 국물 요리에 응용하는 법까지,
마에스리 마사만 커리소스 하나면 요리 아이디어가 무궁무진해집니다.
저처럼 바쁜 현대인도 간단하면서 깊은 맛을 내고 싶다면 한 번쯤 꼭 체험해보세요.
처음 접하는 분들도 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있다는 저의 경험담, 도움이 됐길 바라며 오늘도 맛있는 집밥 응원합니다!
