스테이크 마리네이드 BEST 5분만에 완성하는 시그니처 맛
스테이크 마리네이드 BEST 5분만에 완성하는 시그니처 맛
집에서 스테이크집 그 맛을 낼 수 있다면 믿으시겠나요?
종종 외식 대신 집에서 근사한 스테이크를 즐기고 싶지만,
어렵고 까다로운 양념 때문에 선뜻 도전하기 망설여지죠.
그럴 때 딱 좋은 비밀 병력이 있다면 어떨까요?
저는 최근에 로리스 시그니처 스테이크하우스 마리네이드를 사용해봤어요.
12온스(약 355ml) 용량으로 알차고, 마늘과 양파, 홍피망이 듬뿍 들어간 제품입니다.
평소 마리네이드 만드는 데 30분 이상 걸리던 게 이건 단 15분이면 충분하더라고요.
처음엔 ‘정말 집에서 스테이크집 맛이 날까?’ 싶었는데, 직접 써보니 생각 이상이었어요.
스테이크뿐 아니라 돼지고기나 햄버거 패티에도 두루 잘 어울립니다.
가장 마음에 들었던 건 자연스러운 향신료 조합이었어요. 마늘과 양파, 고추와 큐민 덕분에 풍미가 깊고, 너무 자극적이지 않아 가족들이 모두 좋아했답니다.
사용법도 엄청 간단했습니다.
고기에 이 마리네이드를 부어 15분만 재워두고 바로 구워줬어요.
굽는 동안은 은은한 향이 퍼져서 식탁에 앉기 전부터 입맛을 돋궜죠.
굽고 나니 촉촉하면서도 겉은 살짝 카라멜라이즈 되어 정말 식당에서 먹는 듯한 맛이 났어요.
다만, 단점도 있습니다.
매우 강한 양념이라 오래 재우면 고기의 원래 맛이 조금 묻힐 수 있어요.
그래서 저는 15~20분 안으로 재워서 사용하는 편입니다.
그리고 이 마리네이드는 약간 달짝지근한 맛이 있어 호불호가 갈릴 수도 있겠더군요.
이외에도 스테이크뿐 아니라 돼지고기 구이나 햄버거 패티에 사용해봤어요.
특히 햄버거 고기에 약간 섞어 굽는 방식은 정말 대박입니다.
버거 가게에서 파는 것 같은 고급스러운 풍미가 살아났거든요.
게다가 고기에만 쓰이지 않고 채소, 닭고기 또는 파히타 요리에도 잘 맞습니다.
게다가 이 마리네이드는 고과당 시럽이나 인공 조미료 없이 만들어져 안심하고 쓸 수 있어요.
총평하자면, 로리스 시그니처 스테이크하우스 마리네이드는 바쁜 일상 속에서
손쉽게 고급 스테이크하우스 맛을 내고 싶은 분들에게 정말 추천하고 싶어요.
빠른 시간 안에 특유의 풍성한 풍미와 촉촉한 고기 식감을 즐길 수 있으니
평범한 식사가 한층 특별해질 거예요.
여러분도 집에서 손쉽게 시그니처 스테이크 맛을 경험해보세요!
