저염 건강 간장 대체템 코코넛 아미노스 5가지 장점
저염 건강 간장 대체템 코코넛 아미노스 5가지 장점
혹시 매일 먹는 간장 때문에 나트륨 섭취가 걱정되신 적 있나요?
간장 맛은 좋아도 몸을 생각하면 망설여질 때가 많죠.
그런데 저염에 건강까지 챙길 수 있는 대체품이 있다면 어떨까요?
바로 저는 코코넛 아미노스를 직접 써 보고 이 질문에 해답을 찾았답니다.
제가 사용한 제품은 Kevala Organic Coconut Aminos입니다.
코코넛 꽃에서 얻은 천연 재료로 만든 액상 아미노산 소스로, 간장 대신 쓰기에 딱 좋아요.
처음에는 ‘맛이 얼마나 다를까?’ 싶었지만, 사용하면서 진짜 매력에 빠져버렸죠.
첫째, 이 제품은 일반 간장보다 나트륨 함량이 절반이에요.
특히 건강을 생각하는 분들에겐 큰 장점이죠.
저도 평소 나트륨 걱정이 많아서 저염 소스를 찾던 중 발견했거든요.
둘째, 글루텐과 콩 걱정 없이 먹을 수 있다는 점입니다.
저처럼 콩에 알레르기가 있거나 콩 음식을 피하는 사람에게 최적이었어요.
소이 소스를 대체하는 자연스러운 맛 덕분에 요리할 때 걱정이 없더군요.
셋째, 아미노산이 17가지나 들어있어 영양 면에서도 우수해요.
쉽게 말해 몸에 좋은 성분이 많이 함유된 건강 간장 대체품인 셈이죠.
평소 단백질 보충을 신경 쓰는 저에겐 플러스 점수였어요.
네 번째 장점은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 맛이라는 거예요.
샐러드 드레싱부터 볶음요리, 바비큐 마리네이드, 찍어 먹는 소스까지 두루두루 활용 가능했습니다.
특히 미묘한 단맛과 감칠맛이 조화를 잘 이루어서 요리가 훨씬 더 맛있게 변했어요.
마지막으로 완전 비건 친화적이라는 점인데요.
동물성 재료가 전혀 없어서 비건이나 채식하는 친구들도 부담 없이 먹을 수 있어요.
요즘 같이 다양한 식단을 존중하는 시대에 꼭 필요한 선택지라고 생각해요.
물론 단점도 솔직히 이야기하자면, 가격대가 일반 간장보다는 조금 있는 편이에요.
하지만 천연 유기농 재료로 만들고 건강을 생각한다면 충분히 납득 가능한 수준이라고 생각해요.
그리고 용량도 1갤런(128 fl oz)으로 넉넉해서 오래 쓸 수 있어요.
제가 직접 요리에 넣고 사용해보니, 처음에 느낀 약간의 특이한 감칠맛도 빠르게 익숙해졌어요.
점점 맛있는 요리 결과물을 볼 때마다 만족도가 커졌답니다.
요즘 건강한 음식을 원하는 분들이 많아지면서, 저염 소스에 대한 관심도 높아지는데요.
Kevala 코코넛 아미노스는 그런 분들에게 정말 추천할 만한 제품이에요.
자연에서 온 재료들로 만든 건강한 소스, 꼭 한 번 써보셔도 후회 없으실 거예요.
저처럼 간장을 대체할 만큼 만족스러운 저염 소스를 찾고 계셨다면
