키코만 테리야키 소스 5가지 활용법과 저염 맛 비법
키코만 테리야키 소스 5가지 활용법과 저염 맛 비법
테리야키 소스 좋아하세요? 근데 소금기가 너무 강하면 좀 부담스럽죠?
저도 그랬는데, 키코만 테리야키 소스를 써보고 깜짝 놀랐어요.
‘이게 정말 저염이라니?’ 싶더라고요.
어떻게 쓰면 더 맛있을지, 오늘 공유할게요!
원래 테리야키 소스는 고기나 닭고기, 야채에 바르면 맛이 금방 살아나잖아요?
키코만 테리야키 마리네이드 & 소스는 그런 기본 장점에 더해
무려 47%나 나트륨 함량을 낮췄어요.
그래서 건강 생각하면서도 부담 없이 먹을 수 있더라고요.
처음엔 그냥 구이용 소스라고 생각했는데, 막상 사용해보니 활용도가 정말 높았답니다.
저는 평소 아시아 음식을 만들 때 소스 고르는 게 고민이었거든요.
어떻게 활용했는지 5가지로 정리해 볼게요.
1. 닭가슴살 마리네이드로 활용
닭가슴살을 키코만 테리야키 소스에 30분 정도 재워두면, 그냥 구울 때보다 훨씬 부드럽고 촉촉해져요.
소스가 간도 적당하고 자극적이지 않아, 다이어트 중에도 딱입니다.
2. 채소 볶음 양념으로 딱
당근, 브로콜리, 양파 같은 채소를 살짝 볶다가 테리야키 소스를 넣어 마무리하면
평소 밋밋한 채소가 한층 고급스러운 맛으로 변신해요.
3. 돼지고기 목살 양념
돼지고기 목살을 재워두고 그릴에 구울 때 쓰면
겉은 살짝 달콤하면서 속은 육즙 가득한 스테이크 맛이 납니다.
평소 먹던 고기와 차이가 확 느껴져요.
4. 볶음밥 소스
남은 밥에 계란, 야채 넣고 볶다가 테리야키 소스를 조금 넣으면
간편하지만 깊은 맛의 한 끼 볶음밥이 완성돼요.
특히, 저염이라 맛 조절하기도 쉬웠어요.
5. 샐러드 드레싱 변신
테리야키 소스를 올리브유와 섞으면
달콤짭짤한 샐러드 드레싱으로도 아주 좋아요.
특히 상큼한 맛과 짠맛의 밸런스가 좋아서 이색적입니다.
한 가지 단점은 통 크기가 10oz라서
자주 요리하지 않는 분들에게는 조금 빨리 소진될 수도 있다는 점이에요.
하지만 냉장 보관하면 오래 쓸 수 있으니 참을 만합니다.
짠맛을 줄여서 더 건강하게 즐길 수 있는 점, 정말 큰 장점입니다.
그리고 무엇보다 조리 과정이 너무 간단해서 저 같은 요알못도 쉽게 쓸 수 있었어요.
정리하자면, 키코만 테리야키 소스는
✔ 맛은 살리고
✔ 나트륨은 줄이고
✔ 다양한 메뉴에 활용 가능해
가정에서도, 건강 챙기며 간편히 아시아 요리를 즐기고 싶은 분들에게 추천해요.
나트륨 걱정 때문에 테리야키 소스를 주저하던 분들,
한 번 써보시면 저처럼 반하게 될 거라 자신합니다.
