S&B 갈릭 칠리 오일 효과적 활용법 7가지
S&B 갈릭 칠리 오일 효과적 활용법 7가지
혹시 평범한 칠리 오일에 질린 적 있으신가요?
맵기만 하고 맛이 밋밋한 그런 칠리 오일 말이에요.
그렇다면 S&B 갈릭 칠리 오일 한번 써보는 거 어때요?
진짜 마늘 알갱이가 살아있어서 입맛 확 돌게 해줘요!
저는 평소 매운 음식 좋아하는 편인데,
S&B 갈릭 칠리 오일은 딱 적당한 매운맛이어서 정말 마음에 들었어요.
진짜 좋은 점은 너무 맵거나 너무 심심하지 않다는 것!
게다가 마늘 덩어리가 씹히는 그 느낌이 얼마나 고소한지 몰라요.
처음에는 그냥 밥 위에 살짝 올려 먹었는데,
곧 다양한 요리에 써보게 되더라고요.
특히 볶음 요리에 넣었더니 풍미가 훨씬 살아나서
가족들도 꼭 뭐 넣었냐고 물었답니다.
이 칠리 오일은 원재료를 보면 옥수수 기름, 고추, 튀긴 마늘, 참기름 등으로
이루어져 있는데, 덕분에 깊은 맛이 나요.
또 일본에서 만든 제품이라 품질 관리가 확실하죠.
“타베루 라유”라고 하여 찍어 먹는 칠리 오일로도 유명하더라고요.
제가 직접 써본 활용법 중 효과적이었던 7가지를 소개할게요.
- 볶음 요리에 첨가하기
채소나 고기를 볶을 때 마지막에 한 스푼 넣으면
감칠맛이 확 살아나요. 튀긴 마늘 조각이 씹히면서 식감도 좋아져요. - 국물 요리에 넣기
국이나 찌개에 한두 방울 떨어뜨리면
적당히 칼칼해지면서 깊은 맛이 증가해요. 매운맛이 부담스럽지 않아서 좋아요. - 밥 비벼 먹기
따끈한 밥 위에 적당히 뿌리고 비벼 먹으면
고소함과 매콤함이 어우러져 정말 맛있어요. 간단한 한 끼로 최고! - 만두나 스낵 찍어 먹기
“타베루 라유”처럼 그냥 찍어 먹어도
튀긴 마늘 덕분에 씹는 재미가 있어 저는 이 방법도 자주 써요. - 샐러드 드레싱으로 활용
참기름과 섞어 간단한 드레싱으로 만들면
싱싱한 채소와도 환상 조합이에요. - 라면이나 우동 추가 양념
찌개 같은 라멘 국물에 넣으면
깊은 풍미가 더해져 외식 못지않은 맛이 납니다. - 간편 간식 소스
계란찜, 두부 요리 등에 살짝 뿌리면
느끼함을 줄여주고 맛이 한층 업그레이드돼요.
물론 단점도 있어요.
튀긴 마늘 조각이 있어서 가끔 이질감 느끼는 분들도 있고
밥이나 면에 너무 많이 넣으면 약간 느끼할 수도 있어요.
하지만 적당히만 써도 맛의 밸런스가 완벽하니 크게 걱정 안 하셔도 돼요.
개인적으로는 3.9온스 용량 두 개 세트로 구매해서
한 개는 집, 한 개는 직장에 두고 사용하고 있습니다.
매번 신선한 상태로 편하게 쓸 수 있어서 좋아요.
마지막으로, S&B 갈릭 칠리 오일은
요리에 맛과 식감을 더하는 데 정말 탁월한 아이템입니다.
평범한 조미료에 질렸다거나 새로운 맛을 찾는 분들에게 강력 추천해요!
