갈릭 타임 올리브유 8가지 요리법과 맛의 비밀 공개
갈릭 타임 올리브유 8가지 요리법과 맛의 비밀 공개
혹시 평범한 올리브유에 질렸나요?
마늘과 타임이 가득한 올리브유라면 어떤 맛일지 상상해 보신 적 있나요?
저도 처음엔 반신반의했는데, 지금은 이 맛에 빠져 헤어나올 수 없답니다.
특별한 올리브유 하나가 식탁을 완전히 바꾸는 경험, 함께해요!
제가 사용한 제품은 바로 A L’Olivier의 갈릭 & 타임 인퓨즈드 엑스트라 버진 올리브유입니다.
매일 요리에 뭔가 특별한 감칠맛을 추가하고 싶을 때 이 올리브유를 꼭 사용해요.
첫맛은 선명한 마늘 향이 확 와 닿고, 여운은 타임의 신선함으로 마무리됩니다.
처음엔 상상만큼 강하지 않을까 걱정했는데, 생각보다 부드럽고 균형 잡힌 풍미가 매력적이더라고요.
아침에 간단한 토스트에 뿌려 먹어봤는데, 건강한 기분도 들고 맛도 살아나는 느낌?
저녁에는 그릴에 구운 채소에 살짝 뿌려서 먹었는데, 완전 별미였어요.
또 양상추 같은 그린 샐러드에 넣으면 평범한 샐러드가 한 끼 식사로 바뀌더군요.
사실 집에서 양념용 오일을 여러 개 두고 사용하잖아요.
요리마다 다른 오일을 고르는 재미도 있지만, 이 갈릭 & 타임 올리브유는 어느 요리에든 두루 잘 어울려서 하나만 갖고 있으면 충분했어요.
릴렉스한 주말 바비큐에 양념으로 써도 좋고, 양고기 구울 때 살짝 발라주면 고기 향이 훨씬 더 살아나는 점이 특히 마음에 들었습니다.
다만 한 가지 주의점! 신선한 허브와 마늘 성분이 들어가서인지, 보관할 때는 직사광선을 피하고 냉장보관하는 게 좋더라고요.
사용 후엔 뚜껑을 꼭 닫아 두지 않으면 풍미가 떨어질 수 있으니 이 점만 신경 쓰면 장점이 훨씬 커요.
저는 이 올리브유로 총 8가지 요리를 해봤어요.
1. 로메인 상추 샐러드 드레싱
2. 구운 양고기 다리
3. 구운 채소 마리네이드
4. 바게트 찍어 먹기
5. 파스타 버터 대체
6. 감자 구이 양념
7. 수프 토핑
8. 오믈렛 향신료
이처럼 다양한 요리에 두루 활용하기 좋다는 점이 정말 매력입니다.
A L’Olivier 브랜드는 1822년 파리에서 시작해 지중해 식문화 전통을 이어오고 있다고 하니, 믿고 먹을 수밖에요.
특히 250ml 틴 케이스에 들어 있어 보관도 깔끔하고 오래 사용할 수 있어 만족도가 높아요.
향기가 강하지 않아 매일 부담 없이 뿌릴 수 있고, 요리에 풍미를 더해 줘서 작은 차이가 큰 변화를 만든답니다.
이 올리브유로 만든 요리들은 언제나 가족과 친구들에게 칭찬 받았고, 집들이 선물로도 아주 좋았어요.
올리브유를 좀 더 특별하게 즐기고 싶다면 한 번쯤 꼭 경험해 보시길 추천합니다.
마늘과 타임의 은은한 하모니, 직접 맛보면 왜 인기인지 알게 될 거예요.
