베트남 청수 핫소스 맛에 빠지는 5가지 이유
베트남 청수 핫소스 맛에 빠지는 5가지 이유
매운맛에 자신 있으신가요? 혹은 평범한 핫소스에 질리셨나요?
그렇다면 베트남에서 온 청수 핫소스를 한 번 경험해보셔야 합니다.
이 소스 한 병이 여러분의 요리 세계를 확 바꿔줄 거예요!
저는 얼마 전부터 집에서 요리할 때 청수 핫소스를 자주 쓰고 있어요.
처음엔 단순히 ‘베트남 핫소스라니, 어떤 맛일까?’라는 호기심에서 시작했죠.
근데 막상 써보니, 예상보다 훨씬 훌륭해서 깜짝 놀랐답니다.
이 소스를 알게 된 건 인터넷 서핑 중 ‘THE ORIGINAL VIETNAMESE HOT SAUCE, CHIN-SU Hot Chili Sauce’라는 이름이 눈에 띄면서였어요.
특별한 점을 꼽자면, 숙성된 잘 익은 고추를 사용해서 깊고 진한 맛이 난다는 거였죠.
소스 병을 열고 냄새를 맡는 순간 제대로 된 맛을 기대했어요.
처음에는 그냥 간단한 볶음요리에 뿌려봤어요.
그런데 매운맛뿐 아니라 감칠맛도 살아 있어서, 평범한 요리가 확 달라지더라고요.
느끼한 음식이나 기름진 음식에도 찰떡궁합이라 아주 유용했죠.
게다가 이 핫소스는 맵지만 자극적이지 않아요.
적당한 발효된 고추 특유의 깊이가 있어서 마지막까지 먹을 때 부담이 없더라고요.
그래서 평소 매운걸 잘 못 먹는 사람도 조금씩 도전할 만한 맛이었어요.
하지만 아쉬움도 있었습니다.
병 용량이 8.82 온스, 약 250ml 정도라 자주 쓴다면 빨리 다 쓸 수 있어요.
또, 향이 강한 편이라 호불호가 있을 수 있으니 입맛에 맞는지 확인하는 게 좋습니다.
다음으로는 제가 사용하면서 느낀 베트남 청수 핫소스의 5가지 매력 포인트를 소개할게요.
1. 깊은 발효맛과 진한 감칠맛
숙성된 고추를 사용해서 단순한 매운맛을 넘어 아주 입체적인 맛을 느낄 수 있어요.
특히 한국 고추장과는 또 다른 매력도 있답니다.
2. 다양한 요리와의 환상적인 궁합
볶음밥, 면 요리, 고기구이, 심지어 샌드위치에도 활용하기 좋아요.
약간 새콤한 감칠맛이 느껴져 한층 풍미가 살아납니다.
3. 적당한 매운맛과 부드러운 텍스처
매워도 신맛이나 쓴맛은 거의 없어서 먹기 편해요.
매운 걸 잘 못 먹는 분도 소량으로 맛을 낼 수 있습니다.
4. 깔끔하고 세련된 패키지 디자인
주방에 두면 인테리어 효과도 낼 만큼 깔끔하고 세련된 모습이라
사용할 때마다 기분이 좋아져요.
5. 손쉽게 구할 수 있는 합리적인 가격과 용량
인터넷 쇼핑몰에서 1병 단위로 구매할 수 있어서 부담 없고,
매번 새로 사기에도 좋아요.
이렇게 5가지 이유만 보면 청수 핫소스가 왜 인기가 있는지 납득이 가죠?
저처럼 처음엔 낯설어도, 한 번 맛보고 나면 손이 자꾸 가는 그런 제품입니다.
요리를 좋아하는 사람, 매운맛을 즐기고 싶은 사람, 새로운 맛을 시도해보고 싶은 사람에게 모두 강력 추천해요.
한 병만으로도 다양한 요리에 활력을 더할 수 있으니 꼭 한 번 도전해보세요.
