5lb 유기농 페루산 커피 맛과 향 살리는 비법 5가지

혹시 평범한 커피에 질린 적 있으세요?
한 번 제대로 된 유기농 커피를 맛보면,
그 풍미에 빠져 헤어나오지 못할지도 몰라요.
특히 5lb 유기농 페루산 커피는 특별하답니다.

저는 평소 커피를 참 좋아하지만,
좋은 원두를 찾기는 쉽지 않더라고요.
그래서 이번에 5lb Fair Trade Organic Certified 페루산 원두를 구매했어요.
이 커피는 USDA 유기농 인증에
브랜드 Joper의 소형 배치 로스터로 신선하게 볶아졌답니다.

처음에 받았을 때 묵직한 5파운드 팩에 놀랐어요.
대용량이라 장기간 신선하게 즐길 수 있다는 점이 맘에 쏙 들었죠.
직접 손으로 원두를 갈고, 핸드 드립으로 내려 마셔봤어요.
향이 정말 진하고 깔끔하면서도 은은한 과일 향이 느껴져서 감탄했답니다.

첫 번째 비법은 바로 ‘신선함 유지’입니다.
Joper 로스터가 철재 드럼으로 고르게 볶아낸 덕분에
커피 콩 하나하나가 균일하게 익어 풍미가 살아있어요.
이 부분이 커피 맛을 확 바꾸더라고요.

두 번째는 ‘중간 로스트의 매력’이에요.
중간 정도 볶아서 신맛과 단맛의 균형이 완벽해서,
씁쓸하지 않고 부드러운 맛을 선사합니다.
이게 평소에 마시던 커피와 크게 달랐죠.

세 번째, ‘페루산 100% 아라비카 원두’라는 점입니다.
페루는 해발고도가 높고 토양이 좋아,
훌륭한 커피가 나오는 대표적 산지죠.
덕분에 산미와 바디감 모두 훌륭합니다.

네 번째 팁은 ‘공정무역 인증 제품 선택’이었어요.
Fair Trade USA 인증을 받은 커피라서,
농부들에게 공정한 가격이 돌아가고 있으며
그만큼 품질 관리도 철저하답니다.
마음까지 편안해져서 더 맛있게 느껴졌다는 후문.

마지막으로 다섯 번째는 ‘대용량 구매 후 직접 원두 갈기’입니다.
미리 갈아둔 커피보다 직접 갈아서
바로 추출할 때 신선도와 향이 최고를 자랑해요.
그리고 경제적이기도 하니 일석이조!

다만, 대용량이라서 보관에 신경 써야 해요.
공기와 습기를 차단해서 밀폐용기에 보관하면
더 오랫동안 커피 맛을 유지할 수 있답니다.

이 5가지 비법 덕분에 평범한 아침 커피가
하루의 활력소로 변했습니다.
유기농 페루산 커피, 정말 추천할 만해요!

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