갈릭 오일 추천 베스트 5가지 이유와 요리 활용법
갈릭 오일 추천 베스트 5가지 이유와 요리 활용법
혹시 요리에 특별한 풍미를 더할 방법을 찾고 계신가요?
평범한 올리브 오일은 지겹고, 마늘을 직접 다지기에는 귀찮을 때!
그냥 갈릭 오일 하나면 해결될 수 있다면 믿으시겠어요?
오늘은 제가 직접 사용해본 갈릭 오일 중 단연 최고였던 제품을 소개할게요.
제가 요리를 좋아하지만 매번 마늘을 다지는 건 꽤 번거로웠어요.
그러다 알게 된 BASSO 1904의 갈릭 오일은 진짜 신세계였어요.
250ml 넉넉한 용량에, 단순히 향만 가미된 오일이 아니라
프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일에 진한 마늘 향이 가득 배어 있더라고요.
제가 직접 사용해보니 요리할 때 마늘을 따로 준비할 필요가 없었어요.
볶음, 구이, 마리네이드 어떤 요리에도 두루두루 잘 어울렸죠.
처음엔 그냥 드레싱용으로만 쓰려고 했는데, 맛이 생각보다 강렬하고 풍부해서
파스타 위에 약간 뿌려 먹으니 식당에서 먹는 맛이 나더라고요.
또 감자나 고기 구울 때 뿌리면 마늘의 알싸함과 올리브 오일의 부드러운 향이 어우러져
집에서도 고급 레스토랑 분위기가 났죠. 물론, 빵 찍어 먹는 디핑용으로도 최고입니다.
사용하면서 느낀 가장 큰 장점 다섯 가지를 꼽자면요.
첫째, 마늘의 풍미가 자연스러워 요리에 깊이를 더해줍니다.
둘째, 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용해 건강에도 좋아요.
셋째, 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 실용적이에요.
넷째, 마늘 다지기 번거로움 없이 손쉽게 풍미를 추가할 수 있죠.
마지막 다섯째, 뚜껑이 잘 밀봉돼 신선함을 오래 유지합니다.
물론 단점도 있었어요.
향이 진해서 마늘 향을 싫어하는 사람에겐 조금 부담될 수도 있고요,
취향에 따라서는 고소한 올리브 오일 향보다 마늘 향이 더 강하다고 느낄 수도 있어요.
그래도 저는 오히려 그 점이 매력적이라고 생각했답니다.
그리고 BASSO 1904 브랜드가 1904년부터 이어져 내려오는 전통을 지닌 만큼
제품에 신뢰가 가더라고요. 만드는 방식도 꼼꼼하고, 재료 선별도 뛰어나다는 점이 느껴졌죠.
덕분에 한 병만으로 요리할 때마다 제대로 된 맛을 냈던 것 같아요.
특히 샐러드 드레싱을 만들 때 몇 방울만 넣어도 상큼하고 고소한 맛이 확 살아나요.
평소 마늘 향이 너무 부담스러운 분들은 처음엔 적당량부터 시도해보세요.
점차 그 풍미가 익숙해지고 요리에 꼭 필요한 존재가 될 거예요.
마지막으로 제가 즐겨 쓰는 활용법도 공유할게요.
주말 브런치 때는 빵과 함께 찍어 먹고,
저녁에는 구운 채소나 고기에 살짝 뿌려서 맛을 더해요.
파스타나 리조또에 섞어 넣으면 푸짐한 향이 먹는 즐거움을 크게 올려주죠.
무엇보다 조리 전에 팬에 조금 둘러 마늘 향을 내는 방식도 강추합니다.
이제는 제 주방에서 없어서는 안 될 필수 아이템이 됐어요.
누구나 쉽게 쓸 수 있고, 맛 역시 고급스러워서 오래도록 잘 쓰게 될 거예요.
갈릭 오일 고민하신다면 꼭 한번 직접 써보시길 강력히 추천드립니다!
