오렌지향 올리브오일 맛과 건강 둘 다 잡는 7가지 비밀
오렌지향 올리브오일 맛과 건강 둘 다 잡는 7가지 비밀
“올리브오일에 오렌지향이?” 처음 들으면 의아할 수도 있죠.
그런데 이 조합이 의외로 너무 잘 어울린다면 믿으시겠어요?
건강에도 좋고, 요리 맛도 한층 업그레이드해주는 비밀이 있습니다.
제가 직접 경험한 바탕으로 그 매력을 진솔하게 풀어볼게요.
먼저 ‘Basilippo Aromas 엑스트라 버진 올리브오일 & 오렌지’는
스페인 세비야 로스 알코레스 시골에서 자란 오렌지와
최고급 엑스트라 버진 올리브오일이 자연스럽게 결합된 제품이에요.
제대로 냉침법으로 만드는 데다, 아무 인공 첨가물 없이
오렌지 껍질과 꽃의 싱그러운 향이 가득 담겨있죠.
처음 뚜껑을 열면 강한 오렌지 껍질과 꽃향기가 콧끝에 스미고,
살짝 바나나와 사과 향도 느껴져요. 그런데 이상하게도
끝 맛은 전혀 씁쓸하거나 자극적이지 않고 달콤하면서 부드럽답니다.
무언가 톡 쏘는 신맛이나 매운 맛 없이 끝까지 산뜻한 감귤향이 맴돌죠.
이 올리브오일을 처음에는 샐러드 드레싱에 살짝 뿌려 먹어봤어요.
평소 단맛이 강한 과일 샐러드 위에 뿌리니까 상큼함과 고소함이
완벽하게 어우러져서 새롭게 느껴졌죠.
생선이나 해산물에도 뿌려 봤는데 비린내 잡아주고 부드러워지는 게 감탄할 수밖에 없었어요.
가장 인상 깊었던 건 달콤한 디저트와의 조화였어요.
특히 초콜릿 아이스크림 위에 살짝 뿌리니
오렌지 향이 살아나면서 고급스러운 마블링 느낌이 났답니다.
케이크나 페이스트리 위에 곁들여도 놀랄 만큼 맛있더라고요.
뭔가 별미가 필요할 때 꼭 추천하고 싶은 메뉴가 됐어요.
그리고 무엇보다 만족스러운 점은 건강한 성분들입니다.
설탕도, 글루텐도, 유제품이나 견과류, 계란, 해산물까지 전혀 들어가지 않고
100% 비건 인증 올리브오일이라는 점에서 안심이 되더라고요.
알레르기가 있어도 걱정 없이 즐길 수 있는 게 큰 장점입니다.
물론 단점도 있긴 해요.
오렌지향이 너무 강해서 가벼운 요리에는 조금 부담스러울 수 있고
특별한 향이 아니면 생소해서 호불호가 갈릴 수도 있겠더라고요.
가격대가 일반 올리브오일보다 조금 높은 편인 것도 고려해야 합니다.
어쨌든 저처럼 새로운 맛을 시도해보고 싶거나
요리에 감칠맛과 향긋함을 더하고 싶은 분들께는 정말 좋은 선택입니다.
가족과 친구들 반응도 대체로 긍정적이라서
특별한 날 요리할 때도 큰 도움 되었어요.
혹시 오렌지향 올리브오일에 관심 있다면 이 제품을 꼭 체험해보길 추천드려요.
오렌지향 올리브오일, 이렇게 활용해보세요!
- 과일 샐러드에 살짝 뿌려 상큼함 극대화
- 생선이나 해산물 요리 마무리용 드레싱으로
- 닭고기 요리 위에 올려 풍미 강화
- 초콜릿 아이스크림, 케이크 등에 한 방울
- 이국적인 샐러드 소스 대체재
- 달콤한 페이스트리와 함께 즐기기
- 간단히 빵 찍어 먹는 올리브오일로
맛과 건강을 챙기면서도 요리에 변화를 주고 싶다면
‘Basilippo Aromas 엑스트라 버진 올리브오일 & 오렌지’는 탁월한 선택입니다.
한 번 써보면 그 매력에서 쉽게 빠져나오기 힘들 거예요.
