이탈리아 직수입 오레키에테 파스타 5가지 맛있게 즐기는 법
이탈리아 직수입 오레키에테 파스타 5가지 맛있게 즐기는 법
혹시 평소 먹는 파스타가 좀 밋밋하게 느껴진 적 없나요?
비슷한 면발, 비슷한 소스에 질렸다면 이탈리아 정통 방식으로 만든
오레키에테 파스타를 한번 경험해보세요.
손끝에서 느껴지는 특별한 식감과 소스 맛, 정말 달라요!
저는 Barilla의 알 브론조 오레키에테 파스타를 처음 만났을 때,
그 독특한 ‘작은 귀 모양’에 반했답니다. 이름도 ‘orecchia’—이탈리아어로 ‘귀’라는 뜻이라네요.
브론조(청동) 방식으로 만들어 표면에 미세한 홈이 생겨서 소스가 잘 스며드는 게 특징이에요.
처음엔 식감을 좀 걱정했는데, 쫄깃하면서도 부드럽고 맛이 살아나서 깜짝 놀랐죠.
오레키에테 파스타는 특히 무거운 소스와 잘 어울려요.
저는 토마토 소스, 크림 소스, 심지어 신선한 채소 요리에도 사용해봤는데
어떤 요리든 소스와 면발이 어우러지는 느낌이 정말 좋아요.
12분이면 알 덴테 완성이라 간편한 점도 큰 장점입니다.
이 파스타를 사용해 본 며칠간, 제일 좋았던 건
바릴라만의 140년 전통 구리판 제작법 덕분에 일반 파스타보다 훨씬 풍미가 깊다는 점이었어요.
게다가 비유전자변형 durum밀로 만들어서 건강까지 챙길 수 있다는 것도 마음에 들었죠.
코셔 인증에 알레르기 유발 주요 성분이 없어서 가족들도 걱정 없이 먹을 수 있었습니다.
물론 단점도 있는데요,
브론조 공법이라 가격대가 조금 있는 편이에요.
하지만 이 정도 품질과 맛이라면 충분히 그 값을 하죠.
그리고 조리 시간이 조금 더 필요해서 급할 때는 조금 불편할 수도 있습니다.
이제부터 제가 해본 다섯 가지 맛있는 오레키에테 파스타 요리법을 간단히 소개할게요.
1. 클래식 토마토 마늘 소스와 함께
오레키에테의 홈 사이에 토마토 소스가 쏙쏙 들어가서
평범한 토마토 파스타와는 차원이 달라요. 바질을 듬뿍 올리면 완벽해요.
2. 크림 브로콜리 소스
부드러운 크림 소스에 아삭한 브로콜리를 넣으면
식감과 맛의 조화가 끝내줘요. 아이들도 잘 먹습니다.
3. 시금치와 치즈
시금치를 살짝 데쳐서 파스타에 섞고, 파마산 치즈를 가득 뿌리면
입안 가득 고소함과 건강함이 퍼져요.
4. 굴 소스와 버섯 볶음
중국식 굴 소스와 버섯을 볶아 오레키에테와 버무리면
이국적인 맛을 간편하게 즐길 수 있어요.
5. 올리브 오일, 마늘, 페페론치노
간단하지만 최고! 올리브 오일과 마늘을 바싹 볶고
매콤한 페페론치노를 조금 넣으면 입맛 확 돋구는 한 끼 완성입니다.
일상 요리에 살짝 특별함을 더하고 싶을 때,
Barilla 알 브론조 오레키에테 파스타는 믿고 선택할 만한 아이템이에요.
정통 이탈리아 방식으로 만들어져 소스 흡수가 뛰어나고,
뒷맛도 깔끔해서 계속 손이 가네요.
파스타 좋아하시는 분들은 한 번 경험해보세요!
조리도 간편하고 아이부터 어른까지 모두 만족할 거예요.
