올리브유 추천 베르톨리 5가지 요리 활용법 공개
올리브유 추천 베르톨리 5가지 요리 활용법 공개
요리할 때 뭔가 부족하다 느껴본 적 있나요?
같은 재료에 올리브유 하나만 바꿔도 맛이 확 달라질 수 있다는 걸 알고 계셨나요?
특히 건강하면서도 깔끔한 맛을 찾는 분들께 딱 맞는 베르톨리 엑스트라 라이트 테이스팅 올리브유를 소개합니다.
오늘은 이 올리브유로 만든 나만의 5가지 요리 활용법을 솔직하게 풀어볼게요.
처음 베르톨리 올리브유를 알게 된 건 건강한 식재료를 찾다가였어요.
150년 넘는 전통에서 비롯된 믿음과 깊은 맛이 매력적이라 바로 구매했죠.
51온스 큰 병이라 요리할 때 자주 손이 갔어요.
특히 고소하면서도 부담 없는 엑스트라 라이트 특유의 맛이 마음에 쏙 들었답니다.
첫 번째 활용법은 샐러드 드레싱이에요.
신선한 채소 위에 베르톨리 올리브유를 살짝 뿌려주면 향긋함이 살아나요.
가벼운 맛 덕분에 채소 본연의 맛을 해치지 않고 오히려 더 살려줘요.
드레싱에 레몬즙과 허브 조금만 넣으면 상큼한 지중해식 샐러드 완성!
두 번째는 볶음 요리입니다.
높은 연기점(210도)이 특징이라 볶음할 때 기름이 타지 않고 깔끔해요.
저는 야채 볶음이나 닭가슴살 볶음에 주로 이용해요.
느끼함 없이 가벼워서 여러 번 리필해도 부담 없더라고요.
세 번째는 베이킹인데요.
버터 대신 이 올리브유를 넣어보니 정말 촉촉하고 부드러운 식감이 완성됐어요.
케이크, 머핀, 브라우니에 넣어 만드는 걸 추천드려요.
올리브향이 쎄지 않아 베이킹 맛을 방해하지 않고 건강함만 더해줘서 아이들도 잘 먹더라고요.
네 번째 활용법은 생선 요리, 특히 올리브유에 절인 정어리 만들기에 도전했어요.
베르톨리 올리브유가 신선하고 깔끔해서 비린내 없이 고소한 맛을 냈답니다.
오래 보관해도 맛이 변하지 않아 자주 해먹게 돼요.
마지막으로 베르톨리 올리브유는 빵 찍어 먹는 오일로도 최고예요.
특히 바게트나 포카치아 같은 빵에 찍어 먹으면 진짜 지중해 여행 온 기분이랄까?
진한 올리브유에 익숙하지 않은 분들도 부담 없이 맛볼 수 있어요.
사용하면서 느낀 건, 무엇보다도 올리브유 특유의 쓴맛이나 강한 향 없이 부드럽고 깔끔한 점이에요.
하지만 그만큼 올리브유의 진한 풍미를 기대하는 분들에겐 조금 심심하다 느껴질 수도 있겠네요.
그래도 고열 요리에도 안심하고 쓸 수 있는 점은 정말 큰 장점입니다.
보관도 편리해요.
뚜껑만 잘 닫아 서늘하고 어두운 곳에 두면 신선함이 오래가니까 자주 쓰는 부엌 한편에 두기 딱 좋았어요.
베르톨리 브랜드는 유로모니터에서 세계 1위로 인정받은 만큼 꾸준한 품질도 신뢰가 가죠.
Non-GMO 인증도 받았으니 건강을 챙기는 분들에게도 만족스러운 선택이 될 거예요.
총평하자면,
베르톨리 엑스트라 라이트 테이스팅 올리브유는 일상 요리에 부담 없이 쓰기 좋은 올리브유입니다.
특별한 향 없이 깔끔하고 가벼운 맛 덕분에 다양한 요리에 활용도가 높아서 좋았고,
무엇보다 지중해 전통의 깊은 맛과 건강함을 느끼기에 충분했어요.
여러분도 이번 기회에 베르톨리 올리브유로 요리 레벨 업 해보시는 건 어떨까요?
요리할 때마다 더욱 풍부한 맛과 건강한 즐거움을 선사할 거예요.
