이탈리아 정통 브론즈컷 부카티니 파스타 9분 완성 비법
이탈리아 정통 브론즈컷 부카티니 파스타 9분 완성 비법
여러분, 진짜 이탈리아 현지에서 온 파스타가 궁금하지 않으세요?
요즘 흔한 스파게티 말고, 구멍 뚫린 부카티니 파스타는 도대체 어떤 맛일까요?
“브론즈컷”이라는 기법까지 더해진 그 특별함, 과연 무엇일까요?
저도 직접 먹어보고 깜짝 놀란 그 비밀, 함께 알려드릴게요!
처음에 Barilla 알 브론조 부카티니 파스타를 받았을 때,
포장부터 달랐어요. 투명한 봉지 안에 고급스러운 황금빛 파스타가 빼곡하더라고요.
브론즈컷 방식은 처음 듣는 생소한 말이었는데, 직접 만져보니 조금 투박한 표면이
소스를 더 잘 붙게 만드는 비밀이라는 걸 알게 됐어요.
집에서 바로 조리를 시작했습니다.
끓는 물에 파스타 넣고 9분이면 딱 ‘알 덴테’ 상태가 되더라고요.
처음 바로 먹어봤을 때, 일반 스파게티보다 더 쫄깃하면서도
속에 뚫린 구멍 덕분인지 식감도 훨씬 재미있었어요.
제가 요리한 소스는 전통적인 아마트리치아나였는데
부카티니가 소스를 엄청 잘 받아서 풍미가 더욱 살아났습니다.
마치 한 입에 소스가 쫙 퍼지는 느낌? 이게 바로 브론즈컷만의 힘인가 싶었죠.
해외에서 직수입하는 이 제품은 Non-GMO 듀럼 밀로 만들어졌고, 코셔 인증까지 받았다니
안심하고 먹기에도 좋았습니다. 알러지 걱정 없이 즐길 수 있다는 점도 너무 마음에 들었어요.
그리고 무엇보다 모든 재료가 엄격하게 관리된 품질이라서 신뢰가 갔죠.
다만, 이렇게 고급스러운 파스타인 만큼 가격대가 일반 파스타보다 조금 높아요.
하지만 그만큼 맛과 식감이 차별화되어 분명히 만족스러웠습니다.
또한 조리 시간이 조금 더 필요하니까 급히 저녁을 준비하는 날보다는
여유롭게 요리할 때 쓰면 딱 좋겠다는 생각도 들었어요.
제가 느끼기엔 일상적인 식사에서 벗어나 이탈리아 현지 느낌을 내려면 이 부카티니가 최고입니다.
특히 가족 모임이나 친구들 초대할 때 자신 있게 추천하고 싶은 맛이에요.
식사 후, 그릇까지 싹싹 긁게 만드는 그 소스 흡착력은 정말 신기합니다.
총평하자면, Barilla 알 브론조 부카티니 파스타는
전통 방식으로 만들어져 소스와 환상적으로 어우러지는 ‘진짜’ 이탈리아 파스타입니다.
9분 만에 완성되는 간편함까지 갖췄으니, 바쁜 현대인에게도 적합하죠.
비건도 포함해 알러지 걱정 없는 건강한 재료라서 누구나 부담 없이 먹을 수 있어요.
여러분도 진짜 이탈리아 부카티니를 경험하고 싶다면
한 번 꼭 도전해 보시길 권합니다.
맛있는 소스 한가득 끼얹어 입안 가득 퍼지는 풍미를 느껴보세요!
저처럼 헤어나지 못할 수도 있답니다.
