트러플오일 추천 3가지 이유와 이탈리아 명품 사용법
트러플오일 추천 3가지 이유와 이탈리아 명품 사용법
트러플오일, 들어보셨나요? 가격도 만만치 않고, 어떻게 써야 할지 막막한 분들 많으실 거예요.
하지만 진짜 제대로 된 트러플오일을 알면 요리가 몇 배는 고급져진답니다.
저도 처음엔 그냥 신기해서 샀는데, 지금은 없으면 허전한 필수템이 되어버렸어요.
오늘은 그 비밀과 함께 BASSO 1904 블랙&화이트 트러플오일 세트를 소개해드릴게요!
1. 이탈리아 정통 트러플과 올리브오일의 완벽 조합
이 제품은 이탈리아산 엑스트라 버진 올리브오일에
실제 블랙 윈터 트러플과 화이트 알바 트러플을 담아 만든 고농축 트러플오일이에요.
향부터가 확 다르더군요.
흙내음과 우디한 풍미, 그리고 과일같은 은은한 뒷맛까지…
결코 인공 향을 입힌 싸구려가 아니었어요.
2. 요리 끝에 살짝 뿌리기만 하면 OK
제가 가장 감탄했던 점!
파스타나 리조또가 완성된 후, 소량만 뿌려도 맛의 깊이가 확 살아나요.
특히 고소하고 진한 리조또에 블랙 트러플오일을 한두 방울 뿌리면 고급 레스토랑 부럽지 않아요.
피자에도 잘 어울리고, 샐러드 드레싱에 섞으면 풍미가 확 살아납니다.
물론, 너무 많이 사용하면 트러플 향이 너무 강해져서 자칫 부담스러울 수 있어요.
하지만 적당량만 쓰면 음식 본연의 맛을 해치지 않으면서도 특별한 풍미가 가미돼 만족도가 높아요.
3. 지속 가능하고 자연 친화적인 프리미엄 제품
BASSO 1904 트러플오일은 비 GMO, 압착 방식의 신선한 올리브오일을 사용해
자연과 건강을 생각하는 분들께도 추천할 만합니다.
제품 제작 단계부터 엄격하게 관리해서 믿음이 갑니다.
친환경적이라 마음 편히 자주 쓸 수 있다는 게 큰 장점이에요.
저도 평소 자연 식품에 관심이 많은데,
이 제품 덕분에 건강과 맛 두 마리 토끼를 다 잡게 되었죠.
직접 써본 후기와 사용 팁
처음에는 조금 비싸서 고민했는데, 2병 세트(각 250ml)라 가격이 생각보다 합리적이었어요.
한 병은 블랙 트러플, 다른 한 병은 화이트 트러플 맛이라 두 가지를 골고루 즐길 수 있었죠.
저는 개인적으로 리조또에 화이트 트러플오일을 뿌리는 걸 더 좋아해요.
향이 부드럽고 고급스러운 느낌이 들거든요.
하지만 블랙 트러플오일은 고기 요리나 샐러드에 잘 어울려서 상황에 따라 골라 쓰다 보니 요리 폭도 더 넓어졌습니다.
분명히 말씀드리자면, 인공 향 첨가 제품과는 비교도 안 되는 깊은 풍미가 있어요.
그만큼 요리에 자신감이 붙었고, 손님 초대할 때도 늘 꺼내놓는 만능 아이템이 되었답니다.
사용 시 주의할 점
- 고열 조리에는 적합하지 않아요. 트러플 향이 날아가기 때문.
- 요리 마무리 단계에서 소량만 사용하세요.
- 향이 진해 처음부터 많이 뿌리면 부담스러울 수 있습니다.
가격대가 비싼 편이라 선물용으로도 아주 좋아요.
제가 어머니 생신 때 선물해 드렸는데 매우 좋아하셨어요.
고급 요리를 즐기는 분들이라면 한 번쯤 꼭 경험해보시길 강력 추천합니다.
마무리하며
트러플오일, 그냥 향나는 기름이라고만 생각할 수도 있지만
BASSO 1904 블랙&화이트 트러플오일 세트는 그 이상의 가치를 보여줍니다.
자연 그대로의 깊은 풍미와 고급스러운 이탈리아 명품 감성,
그리고 건강까지 챙긴 제품이라 더욱 만족스러웠어요.
요리에 품격을 더하고 싶은 분들, 선물용으로 고민하는 분들께 자신 있게 추천합니다.
작은 한 방울이 만드는 큰 차이를 경험해 보세요!
