디카페인 이탈리안 원두 추천 5가지 이유와 맛의 비밀 공개
디카페인 이탈리안 원두 추천 5가지 이유와 맛의 비밀 공개
디카페인 커피인데도 진짜 이탈리아 에스프레소 느낌을 내는 원두가 있다고?
카페인 걱정 없이도 진한 커피 맛을 즐길 수 있다면 얼마나 좋을까?
최근에 Bristot 디카페인 이탈리안 원두를 직접 경험해보고 그 비밀을 파헤쳐 봤다.
그 놀라운 풍미와 매력, 지금부터 자세히 소개해드릴게!
나는 평소 진한 에스프레소 맛을 좋아하는데, 카페인 때문에 오후에 마시기 부담스러울 때가 많았다.
그러던 중 Bristot 디카페인 이탈리안 원두를 알게 되었고, 반신반의하며 주문했다.
500g 한 봉지를 받고 원두를 갈면서부터 기대감이 커졌다.
이 원두는 35% 아라비카와 65% 로부스타가 블렌딩 되어 있어 진한 바디감과 풍부한 크레마가 특징이다.
첫 에스프레소 머신에 내려본 순간, 고소하면서도 부드러운 초콜릿 향과 빵 껍질 같은 고소한 향이 퍼졌다.
바로 이탈리아 돌로미테 인근에서 100년 넘게 이어온 전통 방식으로 로스팅해 그런지 고급스럽고 깊은 풍미가 느껴졌다.
중간 로스팅 단계인 ‘풀 시티’ 레벨이라 쓴맛은 적고, 부드럽지만 힘 있는 맛이 일품이었다.
특히 적당히 균형 잡힌 산미(산도 6.5)는 커피 맛의 복잡성을 살려주면서도 과하지 않아 즐기기 좋았다.
처음에는 디카페인이라 맛이 밋밋하지 않을까 걱정했는데, 그런 걱정은 완전히 사라졌다.
진짜 이 커피는 카페인 없이 맛과 향에서 확실한 만족감을 줬다.
다만 500g 봉지라는 점에서, 신선도를 느끼기 위해서는 빨리 마시는 게 좋겠다.
특히 유럽식 날짜(일/월/년)로 유통기한이 표시돼 있어서 구매 전에 꼭 확인하는 걸 추천한다.
그리고 강렬한 맛을 좋아하는 분에게는 로부스타 비율이 높아 다소 무겁게 느껴질 수 있으니 참고하자.
요즘 집에서 에스프레소를 즐기려는 분들이라면, Bristot 디카페인 이탈리안 원두는 정말 좋은 선택이다.
요약하자면, 첫째, 100년 전통의 정통 이탈리아 로스팅 기술
둘째, 아라비카와 로부스타의 완벽한 블렌딩 비율
셋째, 부드럽고 진한 중간 로스트의 풍부한 맛
넷째, 균형 잡힌 산미로 복합적인 맛의 깊이
다섯째, 디카페인인데도 진짜 에스프레소를 마시는 듯한 만족감
카페인 걱정 없이도 진한 커피를 즐기고 싶은 분들께 강력히 추천한다.
한 번 경험하면 평범한 디카페인은 잊게 될 거다.
