멕시코 오악사카 원두 커피 맛보는 5가지 비법
멕시코 오악사카 원두 커피 맛보는 5가지 비법
“멕시코 커피라면 과연 어떤 맛일까?” 한 번쯤 궁금했던 적 있죠?
특히 오악사카 지역에서 재배된 원두라면 더욱 특별할 것 같은데요.
직접 경험해보니 그 풍미가 정말 남달랐습니다.
여러분도 멕시코 커피의 진수를 느껴보고 싶지 않나요?
최근에 만나본 멕시코 오악사카 지역의 Cafe Punta del Cielo USA Oaxaca Region 원두 캔.
사실 저는 멕시코 커피 하면 조금은 생소하고 무심코 지나치기 쉬웠어요.
하지만 이 원두를 직접 갈아 내려 마신 뒤 인상이 완전히 달라졌죠.
처음에 포장을 열었을 때 진한 바닐라 향 같은 은은한 향기가 퍼져서 깜짝 놀랐답니다.
오악사카 지역, 특히 후이킬라(Juquila) 주변에서 재배된 이 원두는
가뭄과 낮은 습도로 인해 아주 특별한 맛을 냅니다.
농장에서 바로 가져온 듯한 신선한 느낌에 감탄했어요.
더욱이 로스팅은 다크와 미디엄 라이트의 완벽한 조화입니다.
첫 모금부터 달달한 과일 향이 풍부하게 느껴졌는데요,
살짝 산뜻하면서도 입안을 감도는 바디감이 꽤 강렬했어요.
밸런스가 잘 잡혀 있어 자극적이지 않고 자연스러운 산미와 쓴맛도 적당히 있었죠.
커피를 자주 마시는 사람도, 가끔 한 잔 즐기는 분들도 만족할 맛이었답니다.
조금 흠을 꼽자면,
사람에 따라 향이 강하다고 느낄 수 있다는 점이에요.
혹시 라이트한 산미를 좋아한다면 조금 무겁게 느낄 수도 있으니 참고하세요.
그래도 독특한 향과 밀도 있는 바디감 덕분에 충분히 커버되는 부분이었어요.
제가 추천하는 멕시코 오악사카 원두의 5가지 맛보는 비법!
1. 신선하게 분쇄한 원두를 활용해요.
2. 90도 정도의 적정 온도로 천천히 추출하면 좋아요.
3. 에스프레소보다는 드립이나 핸드드립으로 맛을 살려보세요.
4. 우유보다는 블랙으로 마시면 원두 고유의 향이 더 잘 느껴져요.
5. 마지막 한 모금까지 천천히 음미하며 즐기는 걸 잊지 마세요!
이 커피는 프리미엄급 답게 어디서나 쉽게 구할 수 없는 특별함이 있어요.
멕시코 고유의 향과 독특한 바디가 마음에 들어서 요즘 출근길마다 즐기고 있답니다.
특히 바쁜 아침, 이 원두 한 잔으로 기분 전환이 확실히 되더라고요.
직접 경험해보니 왜 많은 사람들이 이 원두를 사랑하는지 알겠더라고요.
단점이 거의 없다고 느껴질 만큼 만족스러운 선택이었지만,
확실히 개성 강한 원두라 취향에 따라 호불호가 갈릴 수도 있어요.
그래서 처음 시도하실 때는 작은 양부터 구매해 천천히 맛을 익히는 게 좋아요.
하지만 한 번 익숙해지면 멕시코 커피의 진정한 매력에 푹 빠지게 된답니다.
멕시코 오악사카 원두로 색다른 커피 경험을 찾는 분이라면
이번 기회를 꼭 놓치지 마시길 바래요.
원두 본연의 향과 깊이를 느껴보고 싶을 때, 이 커피가 최고의 선택이 될 겁니다.
