아마란스 영양가득 완전식품 5가지 이유 꼭 확인하세요!

여러분, 아마란스 들어보셨나요?
이 작은 곡물이 이렇게 대단한 영양소를 담고 있다는 사실, 알고 계셨나요?
건강한 식단을 찾는 분들 사이에서 점점 인기를 끌고 있는 아마란스.
과연 왜 완전식품이라고 불리는지 지금부터 함께 살펴볼게요!

제가 처음 Bob’s Red Mill 유기농 통곡물 아마란스를 만난 건
친구가 추천해줘서였어요.
평소 글루텐 프리 식품을 찾다 보니 자연스럽게 아마란스에 관심이 생겼죠.
처음엔 낯설었는데, 먹어보니 정말 다르더라고요.

가장 먼저, 이 아마란스는 완전한 단백질을 가지고 있어요.
우리 몸에 꼭 필요한 모든 필수 아미노산이 다 들어있다는 뜻이죠.
평소 고기나 달걀에 의존하던 단백질을
이 작은 곡물에서 얻을 수 있다는 게 참 신기했어요.

여기에 식이섬유와 철분도 풍부해서
소화도 잘 되고, 에너지도 오래 가는 느낌이었어요.
특히 저처럼 비건 식단을 지키는 분들께 딱 맞는 식재료랍니다.

처음엔 어떻게 요리할지 몰라서 인터넷 레시피를 참고했어요.
죽처럼 끓인 아마란스 포리지, 고소한 폴렌타처럼 만든 요리도 여러 번 해봤죠.
그리고 신기하게도, 팝핑해서 아침 시리얼처럼 먹을 수도 있더라고요.
이렇게 다양한 방식으로 즐길 수 있으니 식단에 변화를 주기 좋아요.

맛은 고소하고 살짝 흙내음 같은 자연스러운 풍미가 있어요.
아이들이 처음엔 익숙하지 않다고 했지만,
꾸준히 먹다 보니 오히려 맛있게 느껴진다고 하네요.

물론 단점도 있었어요.
첫째, 조리 시간이 조금 걸려요.
쌀이나 보리처럼 금방 익지 않아서
시간적 여유가 있는 날에 준비하는 게 좋아요.
둘째, 가격대가 일반 곡물보다 조금 높은 편입니다.
하지만 그만큼 몸에 좋은 영양소가 가득하니 가치 있다고 생각해요.

저는 지금 4팩 한 번에 구매해서 여러 가지 요리에 활용 중인데,
한 팩씩 바꾸어가며 먹는 재미가 쏠쏠하네요.
꾸준히 먹으니 피로도 덜하고, 소화도 훨씬 편안해졌어요.

그리고 Bob’s Red Mill 브랜드 자체가 믿음직스러워서
유기농 원료만 사용하고, 오랫동안 전통 돌맷돌 방식을 지켜온 곳이라
더 신뢰가 갔어요.
이런 브랜드 제품을 선택하면 건강에도 긍정적이라 생각해요.

아마란스는 정말 ‘골든 그레인’ 이라는 말이 딱 어울려요.
오랜 역사 속에서 수많은 인류가 사랑해 온 이유가 있더라고요.
나만의 건강한 식단에 아마란스를 꼭 추가해 보세요.
매일의 활력이 달라질 거예요.

아마란스가 완전식품인 5가지 이유

1. 모든 필수 아미노산을 포함한 완전 단백질
2. 풍부한 식이섬유로 소화 개선에 도움
3. 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 유익
4. 글루텐 프리와 비건 식단에 적합
5. 다양한 요리 활용성으로 식탁에 재미 추가

여러분도 건강한 밥상에 아마란스를 더해 보세요.
처음이라고 어렵게 생각하지 마시고,
조금씩 자연스럽게 입맛에 맞게 활용해 보면 금세 익숙해질 거예요.

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