트러플 솔트 맛있게 즐기는 5가지 방법
트러플 솔트 맛있게 즐기는 5가지 방법
여러분, 혹시 평범한 소금에 특별한 맛을 입히고 싶을 때가 있나요?
그럴 땐 이탈리아에서 온 ‘트러플 솔트’가 딱이죠.
그냥 소금이 아닌, 고급 블랙 서머 트러플이 더해진
Casina Rossa 트러플 솔트, 얼마나 맛있게 쓸 수 있는지 궁금하지 않으세요?
저는 이 트러플 솔트를 요즘 거의 매일 사용 중인데요,
처음엔 솔직히 트러플 향이 너무 강하거나 부담스러우면 어쩌나 걱정했어요.
그런데 막상 써보니 자연스럽게 음식과 어울리고,
특별한 날 요리를 더 근사하게 만들어 주더라고요.
첫 번째로 추천하는 방법은 바로 ‘계란 요리’에 솔솔 뿌려 먹는 거예요.
스크램블 에그나 반숙 계란 위에 살짝 뿌리면
고급 레스토랑에서 먹는 듯한 향과 맛을 즐길 수 있죠.
짭짤하면서도 은은한 트러플 향이 입안을 가득 채워줘서
아침이 한층 근사해집니다.
두 번째는 팝콘에 뿌려 먹는 방법이에요.
평범한 팝콘이 고급 간식으로 변신하는 경험, 정말 신기했어요.
영화 볼 때마다 간편하게 뿌려 먹다 보니
친구들한테도 자주 추천하게 됐네요.
세 번째로는 생선 요리 마무리할 때 이용하는 거예요.
생선의 깔끔한 맛을 해치지 않으면서
트러플 향이 더해져 한 끼 식사가 특별해지죠.
간단한 조리에도 고급스러운 풍미를 얻을 수 있어서 정말 좋아요.
네 번째는 파스타나 리조또에 활용하는 방법입니다.
평소보다 조금 더 신경 쓴 느낌이 나면서
트러플 솔트 한 꼬집이 금세 맛의 깊이를 높여줘요.
특히 치즈와 잘 어울리니까 꼭 한번 시도해 보세요.
마지막으로 베이크드 포테이토에 뿌려 먹는 봉인된 맛!
겉은 바삭 속은 말랑한 감자 위에
트러플 솔트를 뿌리면 감자의 담백함과 트러플의 고소함이
찰떡궁합을 자랑합니다.
포장도 너무 예뻐서 선물용으로도 딱 좋아요.
사이즈도 3.5온즈라 적당해서 오래 두고 천천히 즐길 수 있답니다.
수입 제품이라 이태리의 특별한 맛을 집에서 간편하게 맛볼 수 있는 게 가장 큰 매력이에요.
단점이라면, 가격대가 일반 소금보다는 조금 높은 편이라는 점?
그래도 가끔 특별한 맛을 원한다면
그만큼의 가치가 충분히 있다고 생각해요.
한마디로, Casina Rossa 트러플 솔트는 일상에 고급스러운 한 끼를 선사합니다.
간단한 음식도 특별하게 만들어 주고,
트러플을 어렵게 구매하지 않아도 되니 참 편하더라고요.
여러분도 한번 시도해 보세요.
특별한 날 아니어도 매일 만드는 음식에 작은 변화를 주면
요리가 더욱 즐거워질 거예요!
