건강한 요리 비법 고르는 법 5가지 BOVEDA 오일 블렌드
건강한 요리 비법 고르는 법 5가지 BOVEDA 오일 블렌드
요즘 같은 시대에 건강한 식재료를 고르는 게 참 쉽지 않죠?
특히 요리에 쓰는 기름, 어떤 걸 써야 건강도 챙기고 맛도 살릴 수 있을까 고민 많이 됩니다.
혹시 ‘BOVEDA 카놀라 & 엑스트라 버진 올리브 오일 블렌드’ 이름 들어보셨나요?
제가 직접 써보고 느낀 꿀팁 5가지와 함께 솔직 후기 들려드릴게요!
먼저 저는 평소 집에서 가볍게 튀기거나 볶음 요리를 자주 해요.
그래서 기름 고를 때 ‘연기 나기 전까지 잘 버티고, 담백한 맛이면 좋겠다’ 싶었죠.
‘BOVEDA 카놀라 & 엑스트라 버진 올리브 오일 블렌드’는 카놀라유와 올리브유가 적절히 섞여서
가볍고 은은한 과일향 같은 맛이 나면서도 조리 때 냄새가 강하지 않더라고요.
처음 사용한 게 스테이크 굽기였는데, 미디엄 적당히 익히기 딱 좋았어요.
400도까지 버티는 높은 연기점 덕분에 높은 온도에서도 타지 않고 유지되더라고요.
덕분에 고기 겉면은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 익혀졌어요.
사실 고기뿐만 아니라, 피자 도우 굽거나 볶음 요리에도 자주 썼어요.
카놀라유의 담백함과 올리브오일의 은은한 풍미가 잘 어울려서 요리가 더 맛있어지더라고요.
특히 샐러드 드레싱 만들 때도 자연스러운 향이 나서 무리 없이 활용 가능했어요.
그리고 가장 마음에 들었던 점은 이 오일 블렌드는 콜레스테롤과 방부제가 전혀 들어있지 않다는 거예요.
건강 걱정 없이 매일 요리할 수 있으니 안심되고 좋았답니다.
한 가지 아쉬운 점은, 엑스트라 버진 올리브오일 단일 제품보다는 향이 좀 약해요.
올리브유 특유의 진한 풍미를 기대한 분들에겐 조금 심심할 수도 있을 것 같아요.
하지만 가벼운 맛을 선호하는 분들께는 오히려 부담 없고 긍정적일 겁니다.
게다가 저는 요리 외에도 가끔 간단한 피부 관리용 오일로도 사용했는데요.
자극 없이 산뜻해서 부드럽게 흡수되는 느낌이 꽤 만족스러웠습니다.
요약하자면, BOVEDA 카놀라 & 엑스트라 버진 올리브 오일 블렌드는
1) 고온 요리에 적합한 높은 연기점
2) 부담 없는 가벼운 맛과 약간의 과일향
3) 콜레스테롤, 방부제 없는 건강함
4) 다용도 활용 가능성 (튀김, 볶음, 샐러드, 베이킹, 심지어 피부 관리까지)
5) 그리고 가격 대비 가치가 뛰어난 점이 매력 포인트입니다.
요리하면서 건강도 챙기고 싶고, 새로운 오일도 한번 써보고 싶은 분께 추천드리고 싶어요.
저처럼 직접 다양한 요리에 활용해보면 금방 차이를 느끼실 거예요!
