글루텐프리 밀가루 추천 5가지 이유 Bob’s Red Mill 팩 구매 꿀팁
글루텐프리 밀가루 추천 5가지 이유 Bob’s Red Mill 팩 구매 꿀팁
혹시 글루텐 때문에 빵이나 케이크 만들기를 포기한 적 있나요?
글루텐프리 밀가루들은 맛과 식감이 떨어질까 걱정하는 분들 많으시죠?
그런 분들에게 딱 맞는 제품, Bob’s Red Mill All Purpose Gluten Free Flour를 소개할게요.
의외로 이것 하나로 다양한 베이킹이 가능하답니다!
제가 처음 글루텐프리 밀가루를 접한 건 엄마가 건강 문제로 글루텐을 피해야 한다고 하면서였어요.
처음에는 도대체 뭘 사야 할지 감도 안 왔죠.
그러다 우연히 Bob’s Red Mill 제품을 알게 됐고, 직접 사용해봤답니다.
처음에 포장부터 마음에 들더라고요.
22oz 두 팩이 세트로 되어 있어서 가격도 합리적이고,
보관하기 좋은 단단한 봉투가 신뢰를 줬죠.
특히 코셔 인증이라 안전하다는 느낌이 들었어요.
제가 가장 좋았던 점은 ‘만들기 쉽다’는 거였어요.
기존 밀가루보다 더 까다롭지 않고, 반죽도 부드럽게 잘 됐죠.
케이크, 파운드 케이크, 쿠키까지 다양하게 시도했는데 다 성공했어요.
특히 아이들이 글루텐에 민감한 편이라 안심하고 먹일 수 있었던 점이 가장 만족스러웠습니다.
물론 단점도 있어요.
처음 사용할 때는 적절한 물량 조절이 살짝 어려웠고,
밀가루 특유의 맛이 살짝 다르게 느껴질 수 있더라고요.
하지만 몇 번 써보니 금세 적응되더라고요.
또 하나 추천하고 싶은 점은 ‘자연 그대로의 건강함’이란 부분인데요.
이 제품은 인공 첨가물이 전혀 없고, 카제인 프리여서 유제품 알레르기가 있는 사람도 걱정 크게 안 해도 돼요.
이런 점이 진짜 감사했습니다. 특히 가족 건강을 챙기는 입장에서요.
사용하면서 느꼈던 베이킹 꿀팁도 살짝 나눌게요.
반죽할 때 너무 많이 치대면 질감이 떨어질 수 있으니 주의하세요.
그리고 캐이크 만들 때는 베이킹파우더를 약간 더 넣으면 훨씬 폭신해져요.
이 작은 팁 하나로 실패 없는 베이킹이 가능하답니다!
글루텐프리 베이킹을 처음 접하는 분께 강력 추천해요.
가격 대비 품질, 안전성, 편리성 모두 만족스러워서 후회하지 않을 거예요.
특히 두 팩 세트라 오래 쓸 수 있고, 신선함도 유지돼요.
글루텐 때문에 베이킹을 포기한 분들, 또는 건강한 식단을 추구하는 분들께
Bob’s Red Mill All Purpose Gluten Free Flour는 훌륭한 선택지가 될 거예요.
저처럼 처음엔 걱정했어도, 계속 쓰다 보면 오히려 재미도 붙게 될 거예요.
요즘 다양한 글루텐프리 제품이 많지만, 실제로 오래 써보니
Bob’s Red Mill 흡족한 만족감을 줬던 브랜드였답니다.
혹시 글루텐프리 밀가루 때문에 고민 중이라면 한번 도전해 보세요!
