버번 배럴 숙성 메이플 시럽 숨어있는 맛의 비결 5가지
버번 배럴 숙성 메이플 시럽 숨어있는 맛의 비결 5가지
메이플 시럽인데, 어떻게 버번 위스키 배럴에서 숙성한다고요?
생각보다 훨씬 특별한 맛이 나서 깜짝 놀랐어요.
과연 이 버번 배럴 숙성 메이플 시럽의 비결은 뭘까요?
직접 경험해본 5가지 이유로 그 매력을 낱낱이 알려드릴게요.
처음 이 BLiS 버번 배럴 숙성 메이플 시럽을 만난 건 친구 집이었어요.
그냥 메이플 시럽인 줄 알고 팬케이크에 뿌렸는데, 평범함과는 차원이 다르더라고요.
따뜻한 팬케이크에 살짝 스며든 그 향이 정말 독특했죠.
이후 바로 구매해서 집에서 직접 체험해봤어요.
먼저, 이 제품은 미시간의 고목 메이플 나무에서 채취한 100% 순수 메이플 시럽을 사용해요.
일반 시럽과 달리 케틀 방식 고온 조리로 깊은 맛을 낸다니 기대감 상승!
그리고 진짜 핵심은 버번 위스키 배럴에서 12~18년 된 싱글 배럴에서 몇 달간 숙성된다는 점이에요.
이게 바로 맛의 깊이를 극대화하는 비결이었죠.
숙성 과정에서 시럽은 버번 위스키의 스모키한 향과 오크통에서 배어 나오는 차콜 향,
그리고 은은한 향신료 향을 머금게 돼요.
막상 입에 넣으면 달콤함 속에 미묘한 버번의 풍미가 감돌아서
마치 디저트를 먹는 듯한 기분이 들었어요.
뭔가 평범한 아침 식사 시간이 특별해지는 순간이죠.
사용해보니 가장 좋았던 점은 자연스럽고 고급스러운 맛이라는 거였어요.
달기만 한 시럽은 종종 물려서 아쉽잖아요.
하지만 BLiS 메이플 시럽은 버번 배럴에서 숙성한 덕에 다층적인 맛이 느껴져 전혀 부담스럽지 않아요.
음료나 요리에 조금씩 사용해도 충분한 풍미를 줘서 경제적이라는 생각도 들었네요.
아쉬운 점도 있었어요.
병 크기가 12.7온스(약 375ml)로 다소 작아 금세 없어진다는 점!
또 숙성된 맛을 좋아하지 않는 분들에겐 강한 버번 향이 낯설게 느껴질 수 있겠네요.
하지만 저는 이 점이 오히려 개성적인 매력으로 느껴졌어요.
특히 저는 아침에 팬케이크 위에 뿌릴 때 제일 맛있게 먹었는데,
베이킹할 때 설탕 대신 사용하면 자연스러운 향미가 살아나서 신기했어요.
커피에 조금 타봐도 나름 새로운 맛을 발견하는 재미가 있었고요.
그리고 제 주변 지인들에게도 추천했는데, 다들 놀라워하며 재구매 의사를 밝혔어요.
이 정도 퀄리티에 이만큼 특별한 숙성법을 쓴 메이플 시럽은
확실히 흔치 않다는 걸 모두 인정했답니다.
요즘처럼 집에서 간편하게 특별한 맛을 찾는 분들에게 정말 추천하고 싶어요.
나만 알고 싶은 그런 숨은 맛, BLiS 버번 배럴 숙성 메이플 시럽 덕분에
아침 식사 시간이 훨씬 풍요로워졌답니다.
요약하자면, 이 버번 배럴 숙성 메이플 시럽은
1) 고목 미시간 메이플의 100% 순수 재료
2) 케틀 고온 조리법으로 깊은 맛
3) 12~18년 된 버번 위스키 배럴에서의 숙성
4) 스모키하고 향긋한 복합 향미
5) 다양하게 활용 가능한 고급 요리 재료
라는 5가지 비밀이 숨어 있어요.
이처럼 매일 먹던 시럽과 확실히 차별화된 특별함 때문에
메이플 시럽 마니아뿐 아니라 특별한 맛을 찾는 분께도 강추합니다.
저처럼 일상에 작은 호사를 누리고 싶은 분이라면 후회하지 않을 거예요!
