블루플레이트 리얼 마요네즈 꼭 써봐야 하는 5가지 이유

혹시 마요네즈 하나 고르는데 이렇게 고민해본 적 있나요?
단순한 샌드위치 소스일 뿐이라 생각하기 쉽지만,
뜻밖에 마요네즈에 따라 요리 맛이 확 달라질 수 있어요.
저는 최근에 이 블루플레이트 리얼 마요네즈를 만나고 완전히 반했답니다.

사실 전 평소 치킨샐러드 만드는 걸 좋아해서 마요네즈를 자주 쓰는데요,
여태까지 여러 브랜드를 써봤지만 이 블루플레이트 리얼 마요네즈가 진짜 달랐어요.
처음에는 이름만 듣고 ‘오래된 레시피라면서 맛이 어떨까?’
하는 호기심으로 구매했는데, 기대 이상이었답니다.

이 마요네즈는 1902년부터 시작된 미국 남부 루이지애나 전통의 맛을 담고 있어요.
어떤 맛이냐면, 집에서 직접 만든 듯한 깊고 부드러운 크리미함이 살아있는 거죠.
친절하게 재료를 보면 계란 노른자와 식초, 그리고 좋은 오일만 써서 만들어서 믿음이 가더라고요.

사용해보니까 정말 다용도로 활용하기 딱 좋았어요.
샐러드에 넣으니 상큼하면서도 부드러운 맛이 살아나고,
디핑 소스에 넣거나 바비큐 그릴에 올려 구울 때도 깊은 풍미가 느껴졌죠.
특히 데블드 에그 만들 때 쓰니까 평소보다 훨씬 더 고급스러운 맛이었답니다.

사실 단점도 있어요.
맛이 조금 진하고 크리미하다 보니 가벼운 맛을 원하는 분들에겐 약간 무거울 수도 있고,
병 용기가 좀 투박해서 보관 공간 잡아 먹는 편이에요.
하지만 저는 이 맛과 품질 때문에 그 정도는 충분히 감수할 만하다고 생각해요.

특히 이 마요네즈가 대단한 점은 유명 매체와 쿠킹 전문 평가기관에서 인정받았다는 거예요.
Epicurious, Southern Living, 그리고 America’s Test Kitchen에서도 극찬을 받았다고 하니,
믿고 사용해볼만 하죠.

오랜 역사를 가진 브랜드답게 애호가들이 꾸준히 늘고 있고,
미국 남부 로컬의 향수를 담아내면서도 현대 가정의 입맛에 맞춘 점이 인상 깊었어요.
사용해보면서 블루플레이트 마요네즈가 단순히 소스가 아니라 요리의 완성도를 높이는 마법 같은 존재라는 걸 깨달았답니다.

저처럼 마요네즈 선택에 고민이 많으셨다면,
한번 블루플레이트 리얼 마요네즈를 써보시길 진심으로 추천해요.
완전히 새로운 맛의 즐거움을 발견하게 될 거예요.

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