셀틱 천일염 고운소금 5가지 특별한 맛 비밀은?
셀틱 천일염 고운소금 5가지 특별한 맛 비밀은?
누구나 알고 있는 소금, 그런데 그중에서도 셀틱 천일염 고운소금은 왜 그렇게 특별할까요?
그냥 소금이 아니라 돌처럼 자연 그대로 가공한 천연 소금이라는데요.
진짜 자연의 맛을 담고 있다고 하니, 궁금하지 않을 수 없었어요.
과연 이 소금에 어떤 비밀이 숨어 있을까요?
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솔직히 말하면, 평소에 소금 맛의 차이를 크게 느끼지 못했어요.
그런데 셀틱 천일염 고운소금을 직접 써보니 생각이 달라지더라고요.
처음에는 인터넷에서 유명한 이유가 뭔지 궁금해서 구매했어요.
받아 보니까, 패키지 자체가 친환경 소재라 마음에 들었어요.
플라스틱 없는 자연분해 가능한 포장이라 환경까지 생각한 제품이라니!
사용하면서 느낀 첫 번째 장점은, 맛의 깔끔함이었어요.
일반 소금과 달리, 맛이 자극적이지 않고 자연스러운 짠맛이 오래 남더라고요.
아마도 스페인 알리칸테 가까이 지하 강에서 추출한 천연 소금이라서 그런 듯해요.
불순물 걱정 없이 깨끗하게 보존된 소금이라 믿음이 갔어요.
원래 돌로 갈아 만든다고 해서 알갱이가 거칠 줄 알았는데,
이건 ‘Extra Fine’이라고 할 만큼 아주 고운 입자라 셰이커 용기로 편하게 뿌릴 수 있었어요.
요리할 때 입자의 고운 정도가 중요한데 셀틱 소금은 딱 좋더라고요.
사용해보며 알게 된 두 번째 비밀은 바로 ‘미네랄 풍부함’입니다.
일반 정제 소금과 달리 인공 첨가물과 표백제를 전혀 안 쓴 제품이라
원래 소금 속에 있어야 할 미네랄과 미량 원소가 훼손되지 않고 그대로 남아 있대요.
그래서 그런지, 요리에 절묘한 깊이감과 풍미가 느껴졌어요.
특히 샐러드나 구운 채소에 뿌리면 식재료 본연의 맛이 살아나는 느낌이었죠.
또 재미있었던 점은, 이 소금이 지중해 요리와 찰떡궁합이라는 거였어요.
평소 저는 허브와 올리브유를 자주 쓰는데, 셀틱 천일염을 넣으면
그 맛을 한층 더 살려 주는 느낌이라 너무 만족스러웠어요.
햄버거나 수제 피자에도 살짝 뿌리고, 베이킹할 때 사용해도 좋더라고요.
요리할 때 소금 하나로 이렇게 다채로운 풍미가 나는 건 처음 경험했어요.
물론 단점도 있었어요.
가격이 일반 소금보다 비싼 편이라 부담이 될 수 있어요.
하지만 품질과 맛을 생각하면 가성비는 충분히 납득이 되었고,
저는 주방 필수품으로 아껴가며 쓰기로 했어요.
환경을 생각한 포장도 매력적이었지만, 습기가 많은 환경에서는 보관에 신경 써야 하더라고요.
이런 부분이 불편할 수 있지만, 소금 품질에 대한 만족도가 워낙 높아 크게 신경 쓰이지는 않았어요.
정리하자면, 셀틱 천일염 고운소금은
1) 자연에서 온 순수 미네랄 소금
2) 돌로 곱게 갈아 만든 고운 입자
3) 환경 친화적 패키지
4) 깊은 풍미와 깔끔한 맛
5) 지중해 요리와 찰떡궁합이라는 점
이 다섯 가지가 특별한 비밀인 것 같아요.
저처럼 소금 맛에 크게 신경 안 썼던 분들도
한 번 써보면 확실히 달라진 요리 경험에 놀라실 거예요.
자연이 빚어낸 이 소금으로 건강하고 맛있는 식탁을 완성해 보세요.
