이탈리아산 브리스톳 에스프레소 원두 5가지 매력 포인트 공개
이탈리아산 브리스톳 에스프레소 원두 5가지 매력 포인트 공개
정말 맛있는 이탈리아 에스프레소 원두를 찾고 계신가요?
커피 전문가도 반한 부드러우면서도 진한 풍미의 원두라면?
저도 처음에는 반신반의했는데 ‘브리스톳 부옹구스토’를 마셔보고 깜짝 놀랐답니다.
여러분께도 그 매력을 낱낱이 알려드릴게요!
사실 커피 취향이 까다로운 편이라 새로운 원두 도전이 쉽지 않았어요.
하지만 이탈리아 알프스, 돌로미티 산맥에서 1919년부터 이어져온 전통을 자랑하는 브리스톳 원두는 특별했어요.
바로 그 전통과 노하우가 담긴 중배전 원두라 기대가 컸답니다.
처음 브리스톳 원두를 손에 넣고 직접 분쇄한 뒤 에스프레소 머신에 넣어 추출했어요.
향긋한 빵 껍질과 은은한 다크 스파이스 향이 올라오는 순간, 감탄이 절로 나왔죠.
쓴맛보다는 부드러우면서도 풍부한 바디감이 살아있어 너무 좋았어요.
이 원두의 가장 큰 매력 중 하나는 50:50 아라비카와 로부스타 블렌드라는 점이에요.
아라비카의 부드럽고 달콤한 맛과 로부스타의 진한 크레마, 높은 바디감이 참 조화롭더라고요.
씁쓸함만 있는게 아니라 깊이감이 느껴지는, 완성도 높은 커피입니다.
또한 중배전(풀시티) 수준으로 로스팅되어 너무 강하지도, 너무 약하지도 않은 적절한 밸런스가 개인적으로 마음에 들었어요.
산미가 너무 강하지 않은 편이라 낮은 산미를 좋아하는 분들께 특별히 추천합니다.
특히 기억에 남는 건 코코아와 다크 스파이스, 그리고 갓 구운 빵 껍질 같은 풍미예요.
이 향들이 에스프레소 한 잔에 고스란히 담겨서 마치 작은 디저트를 즐기는 느낌이었답니다.
진한 에스프레소의 만족도가 높아서 집에서도 카페 부럽지 않은 한 잔을 만들 수 있었어요.
한 가지 아쉬운 점은 다소 무거운 1kg 대용량 포장이라는 점인데,
그만큼 신선함 유지가 중요한 만큼 한꺼번에 구매해서 여러 번 즐기기에 좋겠지만,
소량으로 즐기실 분들은 조금 고민이 될 수 있겠네요.
또 한 가지 꼼꼼한 부분도 눈에 띄었는데, 포장에 유럽식 날짜표기(DAY/MONTH/YEAR)를 명확히 해두어
소비자가 제품 상태를 쉽게 확인할 수 있게 했더라고요. 이런 투명한 정보 공개도 신뢰감을 줬습니다.
개인적으로 매일 아침 브리스톳 원두로 추출한 에스프레소 한 잔으로 시작하는 루틴이 생겼어요.
풍부한 맛과 향, 그리고 몸을 감싸는 따뜻한 균형감 덕분에 하루가 달라지더라고요.
요약하자면, 브리스톳 부옹구스토 에스프레소 원두는
첫째, 1919년부터 이어진 깊은 전통과 노하우
둘째, 아라비카와 로부스타의 이상적인 50:50 밸런스
셋째, 중배전으로 깊고 부드러운 맛
넷째, 빵 껍질, 다크 스파이스, 코코아의 풍부한 향미
다섯째, 명확한 유럽형 날짜 표기라는 신뢰성까지 갖췄답니다.
진짜 제대로 된 이탈리아 에스프레소를 경험하고 싶다면
브리스톳 원두만한 선택이 없다고 자부할 수 있어요.
여러분도 꼭 한 번 직접 내려 마셔보시길 강력 추천드립니다.
