브랙 유기농 올리브오일 5가지 건강 효과와 요리 활용법
브랙 유기농 올리브오일 5가지 건강 효과와 요리 활용법
모든 요리에 건강한 기름을 찾고 계신가요?
시중에 많은 올리브오일 중에서 진짜 ‘유기농’이고, 몸에 좋은 것을 고르기란 쉽지 않습니다.
저도 오랫동안 여러 제품을 사용해봤는데요, 오늘은 제 최애 올리브오일 하나를 소개해드리려고 해요.
과연 이 올리브오일이 특별한 이유는 뭘까요?
요즘 집에서 건강하게 요리하는 게 제일 중요하잖아요.
제가 최근에 사용해본
브랙 유기농 엑스트라 버진 올리브오일(Bragg Organic Extra Virgin Olive Oil)은
그리스 코로네이키 올리브로 만든 프리미엄 제품이에요.
유기농 인증은 기본이고, 냉압착 방식으로 만든 덕분에
올리브 본연의 깊고 진한 풍미가 살아있는 것이 특징이랍니다.
처음에는 그냥 샐러드에만 뿌려 먹었는데, 사용해볼수록 활용도가 정말 높더라고요.
파스타, 소스, 볶음 요리에 넣으면 풍미가 확 살고 뒷맛도 깔끔해요.
직접 매일 아침마다 샐러드드레싱 만들 때 사용해봤는데,
기름 특유의 텁텁함 없이 깔끔하고 고소해서 언제나 만족했어요.
브랙 올리브오일의 가장 큰 장점은 역시 건강 효과입니다.
먼저, 모노불포화 지방산이 풍부해요.
이 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
저도 혈액 검사 결과가 조금씩 좋아지는 것을 느낄 수 있었어요.
집에서 꾸준히 올리브오일로 요리하니 마음도 편하고 건강도 챙기는 느낌입니다.
또한, 산화 방지 효과가 뛰어나 노화 방지에도 도움을 주며
항염증 작용으로 면역력 강화에도 좋다고 합니다.
매일 조금씩 샐러드나 채소에 곁들여 먹으면
확실히 몸이 가벼워지는 기분이 드는 게 신기했어요.
다만, 단점도 있긴 해요.
가격대가 일반 올리브오일에 비해 좀 있는 편이라
평소에 부담 없이 쓰기는 어렵다는 점이죠.
하지만 품질과 맛, 건강까지 생각하면 손해 아닌 투자라고 생각합니다.
그리고 진짜 신선한 올리브오일은 열에 약하니,
기름을 너무 높은 온도에서 오래 가열하는 요리에는
조금 주의가 필요하다는 것도 알아두세요.
저는 볶음요리할 땐 마지막에 살짝 넣어 풍미를 더하거나,
생으로 먹을 때 가장 맛있게 느껴졌답니다.
요즘은 집에서 #건강한한끼 만들기 위해
브랙 올리브오일이 꼭 빠지지 않는 기본 재료가 됐어요.
마지막으로, 브랙 유기농 올리브오일은 국제 올리브 협회(IOC)의
최고 품질 기준을 만족하는 제품이라 믿을 만합니다.
그리고 코셔 인증과 비GMO 인증까지 받아 안심하고 쓸 수 있어요.
개인적으로는 올리브오일의 맛과 건강 효과 둘 다 챙기고 싶다면
확실히 추천드리고 싶은 제품입니다.
건강한 지방과 깊은 풍미의 조화를 경험하고 싶다면
한 번 사용해보세요. 요즘 같이 건강이 화두인 시기에
브랙 올리브오일은 집밥의 레벨을 한 단계 올려줄 거예요.
