멕시코명품 칠리그린 파우더 5가지 활용법 공개
멕시코명품 칠리그린 파우더 5가지 활용법 공개
혹시 평범한 간식에 새콤하고 매콤한 변신을 주고 싶었던 적 있으신가요?
그냥 칠리파우더 말고 진짜 멕시코 현지 맛을 집에서 느껴보고 싶진 않나요?
저도 처음엔 반신반의했는데, 놀랍게도 이 칠리그린 파우더 하나로 일상의 간식들이 달라졌답니다.
어떻게 변했는지, 오늘 같이 이야기해볼게요!
제가 선택한 제품은 칠리그린 매콤 칠리 파우더입니다.
500g 대용량이지만, 생각보다 여러 가지에 다양하게 써서 금방 바닥보진 않았어요.
멕시코 현지에서 만든 진짜 맛이랄까요?
고추 가루뿐 아니라 라임, 시트릭 애시드(구연산), 소금, 설탕까지 균형 잡힌 배합으로 새로운 풍미를 선사합니다.
처음엔 신선한 과일에 뿌려봤어요.
망고, 파인애플 같은 달콤한 과일에 살짝 뿌려먹으니 새콤달콤 매콤한 맛이 기가 막히더라고요.
특히 라임의 상큼함이 과일과 찰떡궁합이에요.
과일 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 시도해보세요!
다음으로는 매운맛을 더하고 싶을 때 스낵에 활용했어요.
감자 칩, 팝콘, 견과류 같은 간식 위에 톡톡 뿌리면 맛이 확 살아납니다.
매운 정도는 중간 정도라 너무 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 있어요.
그 덕분에 자꾸만 손이 가는 마성의 간식이 되었죠.
이 파우더 하나면 평범한 스낵도 멕시코 길거리 음식처럼 변신!
그리고 어떤 채소든 상관없지만 저는 특히 오이랑 당근에 뿌려 간단한 스낵을 만들었어요.
오이 특유의 시원한 맛에 칠리그린의 매콤 새콤함이 더해져서 식감도 맛도 업그레이드!
여름철에 시원한 디저트나 간식으로 딱 어울리더라고요.
이외에도 요리할 때 양념으로 사용해봤는데, 간단하게 고기 구이할 때 뿌리니
멕시코식 바비큐 느낌을 낼 수 있어서 손님 초대할 때 좋았어요.
시트릭 애시드 덕분에 고기 잡내도 잡아주니 깔끔하고요.
물론 단점도 있었어요.
간혹 너무 톡 쏘는 신맛을 싫어하는 사람도 있을 수 있고,
매운맛 자체를 선호하지 않는 분들께는 조금 과하게 느껴질 수 있어요.
그리고 500g이라서 자주 많이 쓰지 않으면 보관이 살짝 번거롭기도 합니다.
하지만 적당량씩만 사용하면 금세 풍미가 살아나니 충분히 감수할 만한 점이에요.
총평하자면, 칠리그린 매콤 칠리 파우더는
평범한 음식에 감칠맛과 활력을 더할 최고의 조미료입니다.
집에서 멕시코 감성을 느끼고 싶거나,
색다른 간식, 요리를 즐기고 싶은 분께 강력히 추천해요.
중간 정도의 매운맛과 새콤달콤한 맛 조화가 입맛을 단번에 사로잡거든요.
저처럼 새로운 맛 도전을 좋아한다면 분명 만족할 거예요.
지금 바로 여러분도 칠리그린 파우더로 멕시코 길거리 음식의 진수를 경험해보세요!
