감각을 깨우는 시트러스향 시빌라이즈드 커피 3종 활용법 7가지
감각을 깨우는 시트러스향 시빌라이즈드 커피 3종 활용법 7가지
여러분, 평범한 베이킹이나 음료에 확실한 변화를 주고 싶다면 뭐가 필요할까요?
그냥 레몬즙이나 오렌지 껍질을 넣는 거랑은 정말 다른, 깔끔하고 강렬한 시트러스 향!
이걸 집에서 간편하게 즐길 수 있는 방법이 있다고 하면 믿으시겠어요?
바로 시빌라이즈드 커피의 오렌지, 레몬, 라임 제스트 건조 과립 세트 이야기입니다.
사실 저도 처음 접했을 때는 ‘이거 그냥 건조된 껍질 아닌가?’ 싶었어요.
그런데 직접 써보니 전혀 달랐죠.
우선 이 시빌라이즈드 커피 3종 세트는 오렌지, 레몬, 라임의 과일껍질을 그대로 건조해 만든 과립이에요.
그래서 향이 아주 진하고 자연스러워요.
게다가 Non-GMO에 글루텐 프리라 깔끔하게 마음 놓고 쓸 수 있다는 점도 좋았습니다.
저는 먼저 베이킹에 사용해봤어요.
머핀 반죽에 오렌지 제스트를 넣었는데,
복잡한 향신료 없이도 바로 인정받는 맛이 나오더라고요.
빵이나 케이크, 쿠키, 심지어 포장용 크림에도 톡톡 뿌려봤는데, 과일향이 확실히 살아나서 신선하게 느껴졌어요.
음료 쪽도 도전해봤는데요, 워낙 원래 커피와 잘 어울리는 제품이라 그런지
핫커피에는 레몬 제스트를, 아이스티에는 오렌지를 약간 넣으니
향기로운 맛이 확실히 업그레이드 되는 게 느껴졌어요.
코코아나 스무디, 칵테일에도 얼마든지 가능하더군요.
특히 바쁜 아침에 신선한 과일 손질할 필요 없이 뿌려 쓰기 편해서 흡족했답니다.
이걸로 끝이 아니라 샐러드 드레싱이나 마리네이드, 소스에도 활용할 수 있어서 두루두루 쓸 수 있어요.
평소 밋밋한 샐러드에도 라임 제스트를 넣으면 맛이 확 살아나고,
닭고기 양념에 넣으면 은은한 시트러스 향이 고급진 느낌을 줘요.
그냥 어느 요리에나 살짝 넣어도 특별함이 두 배가 되더라고요.
또한 쌀 요리나 수프, 시럽, 잼, 마말레이드에 넣으면
내 입맛에 맞는 신선한 감칠맛을 만들 수 있어요.
개인적으로 잼 만들 때 이 과립을 조금 넣으니
감귤향이 너무 자연스러워서 그냥 완제품 같았어요.
아이디어만 있다면 요리 폭이 진짜 넓어지는 기분이랄까요?
그리고 저는 여기서 멈추지 않고 좀 더 창의적인 용도로도 활용해봤어요.
요거트 토핑으로 뿌려보고, 집에서 만든 포푸리에도 살짝 섞어봤죠.
비누 만들 때도 향을 내기 좋으니 자연스럽고 깔끔한 향을 원하는 분께 딱이에요.
스파이스 믹스에 조금 넣으면 향이 풍성해지고, 콤부차 발효할 때도 소량 넣으면 상큼하더라고요.
게다가 자연 청소용으로도 사용 가능해서, 정말 다용도로 쓸 수 있는 아이템이었습니다.
물론 단점도 있어요.
물에 바로 녹는 성질은 아니라서, 요리에 따라서는 조금 미리 불리거나 섞어야 할 때도 있더라고요.
또 개인적으로는 과립 상태라 가루에 비해 식감이 약간 느껴지는 점이 아쉬웠어요.
하지만 이 정도 단점은 활용법과 조합으로 충분히 커버 가능했습니다.
세트 구성도 만족스러웠습니다.
오렌지, 레몬, 라임 3가지 맛을 한 번에 다양하게 경험할 수 있으니
무엇을 먼저 써야 할지 고민도 줄고, 지루하지 않아요.
미국산 신선한 과일로 만들어 믿음이 갔고,
인공 향이나 첨가물이 전혀 없으니 안심하고 쓸 수 있었죠.
마지막으로 가장 좋은 점은,
이런 자연 그대로의 시트러스 풍미가
재료에 집중할 수 있게 돕는다는 겁니다.
무엇이든지 들어가면 그냥 ‘향기 좋은 과일 가루’가 아니라,
요리에 깊이를 살리는 비밀 재료가 되거든요.
이제 저만 알고 있기 아깝다는 생각이 들 정도였어요.
정리하자면,
시빌라이즈드 커피의 오렌지, 레몬, 라임 제스트 3종 세트는
베이킹부터 음료, 요리, 심지어 홈 크리에이티브까지
다양하게 활용할 수 있는 훌륭한 제품입니다.
자연 그대로의 부드럽고 상큼한 시트러스 향을 손쉽게 즐기고 싶다면
꼭 한 번 써보시길 강력 추천합니다.
