다크 컬러 메이플 시럽으로 감칠맛 5배 높이는 법
다크 컬러 메이플 시럽으로 감칠맛 5배 높이는 법
혹시 평범한 메이플 시럽에 지치지 않았나요?
항상 똑같은 단맛 대신 조금 더 깊고 풍부한 맛이 궁금하지 않나요?
저도 그랬어요. 몇 번이고 먹어봤지만 늘 아쉬웠죠.
그러던 중 만난 게 바로 ‘크라운 메이플 다크 컬러’였습니다.
처음 이 시럽을 만났을 때, 디자인부터 고급스러운 느낌이 확 왔어요.
투명한 병 속에 짙은 색이 가득 차서 벌써부터 기대가 됐죠.
달콤함만 강조한 일반 시럽과 달리, 올가닉에다 다크 컬러라 그런지 진짜 ‘농도’가 다르다는 느낌이었어요.
제가 주로 아침에 즐기는 팬케이크 위에 뿌려봤는데요,
일반 시럽처럼 무겁거나 너무 달지 않았어요.
오히려 커피 향과 코코아 같은 고소한 느낌이 나면서
바삭한 팬케이크와 완벽하게 어우러졌습니다.
그 후엔 다양한 요리에 활용해 봤습니다.
스테이크 마리네이드에 쓰니까 고기의 풍미가 살아나더라고요.
또 샐러드 드레싱에 넣어보니, 달콤하면서도 살짝 고소한 맛이 정말 인상적이었어요.
특별한 건 이 시럽의 향이 단순히 달기만 한 게 아니라는 점이에요.
그레이엄 크래커나 토피, 흙내 나는 구운 견과류 향이 은은하게 퍼집니다.
특히 살짝 스파이스가 감돌아 한층 더 풍부한 맛을 느낄 수 있었어요.
제가 좋아하는 칵테일에도 사용했는데요,
달콤함이 너무 과하지 않아서 주류 본연의 맛이 살아났어요.
모히토나 위스키 칵테일에 넣으면 특유의 깊은 단맛과 향으로 더 고급스러운 느낌이 확실했죠.
물론 좋은 점만 있는 건 아니에요.
가격대가 조금 있는 편이라 가성비를 따지는 분들은 고민할 수도 있겠네요.
또, 진한 맛이라 일부러 가벼운 맛을 원한다면 맞지 않을 수 있어요.
하지만 그런 점을 감안해도 저는 ‘한 번쯤은 꼭 써볼 가치가 있는 시럽’이라 생각합니다.
특히 Crown Maple 다크 컬러 시럽은 단순한 감미료가 아니에요.
항산화 성분인 망간과 아연도 풍부해서 건강도 챙길 수 있죠.
또 100% 천연 메이플 시럽이라 안심하고 먹기 좋습니다.
비건, 글루텐 프리, 비GMO 인증까지 받았으니 말 다 했죠!
결론적으로 저는 이 시럽 덕분에 요리하는 재미가 커졌고
간단한 팬케이크도, 칵테일 한 잔도 훨씬 특별해졌습니다.
여러분도 진짜 다크 컬러 메이플 시럽으로 인생 단맛 한 단계 업그레이드
해보시길 진심으로 권합니다.
