오메가3 가득 카멜리나 오일 효과 7가지 확인하기

오메가3가 듬뿍 들어있는 기름, 어디 없을까?

올리브유 대신 쓸만한 건강한 식용유를 찾다가 발견한 게 바로 카멜리나 오일이었어요.

한 번 써보니 평소 요리 스타일도 확 바뀌고 건강도 챙길 수 있더라고요.

제가 사용한 건 캐나다에서 생산된 Signé Caméline의 냉압착 버진 카멜리나 오일 500mL인데, 무려 발연점이 475°F나 되는 고온 조리에도 안정적인 기름이에요.

처음엔 낯선 이름이라 ‘카멜리나’가 뭔가 싶었는데, 알고 보니 건강에 좋은 오메가3와 비타민E가 풍부해서 올리브유나 참기름 대체로 딱이라는 거였죠.

제가 매일 저녁 샐러드 위에 한 스푼씩 뿌려 먹기 시작한 게 첫 사용 경험이었어요.

카멜리나 오일 특유의 은은한 고소함이 있는데, 참깨와 아스파라거스, 헤이즐넛, 허브 향이 어우러져서 맛이 너무 강하지 않아 좋았어요.

샐러드뿐 아니라 구운 채소나 해산물 요리에 뿌리면 풍미가 한층 살아나더라고요.

이 제품의 최고 매력은 바로 ‘높은 발연점’ 덕분에 볶음, 튀김, 구이 등 온도 높은 조리에도 사용 가능하다는 점이에요.

덕분에 팬에 바로 부어 채소를 볶거나 생선을 구울 때도 안심하고 쓸 수 있더군요.

무엇보다도 건강을 생각하는 저에게 하루 한 스푼만으로도 WHO 추천량에 맞먹는 풍부한 오메가3를 섭취할 수 있다는 사실이 큰 장점이었어요.

오메가3는 심혈관 건강에도 좋고, 피부와 두뇌 건강에도 도움이 된다니 매일 꾸준히 먹을 명분이 생긴 셈이죠.

사용하면서 느낀 단점도 솔직히 말하자면, 가격대가 조금 있는 편이라 꾸준히 쓰려면 부담될 수도 있겠다는 점이에요.

하지만 비슷한 고품질 오일들과 비교했을 때, 가격 대비 효과가 확실하니 충분히 투자 가치가 있다고 생각해요.

또 하나, 맛이 은은한 편이라 강한 풍미를 선호하는 분에게는 처음에 다소 심심하게 느껴질 수 있어요.

하지만 다양한 요리에 활용하다 보면 점점 그 매력에 빠지게 되는 맛입니다.

참고로 이 카멜리나 오일은 캐나다에서 가족 경영으로 생산되고, 태양광 발전 공장을 이용해 친환경적으로 만들어진다고 해요.

게다가 GMO 프리(비유전자변형) 원료라 더 믿음이 가죠.

전통적인 올리브유, 참기름, 아보카도 오일을 대체하며 요리 의외성을 주면서도 건강까지 챙길 수 있어 가격이 아깝지 않더라고요.

총 7가지 카멜리나 오일의 효과를 간략히 정리하면:

한마디로 매일 사용하는 식용유를 카멜리나 오일로 바꿔 본 후, 요리도 건강도 같이 업그레이드된 기분이에요.

기존에 올리브유나 참기름 위주였던 분들이라면 한 번쯤 꼭 시도해보세요.

맛, 건강, 환경까지 신경 쓴 기름이라 매우 만족스러울 겁니다.

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