유기농 메이플 시럽 Coomb’s 다크 그레이드 7가지 활용법
유기농 메이플 시럽 Coomb’s 다크 그레이드 7가지 활용법
메이플 시럽, 그냥 팬케이크 위에 뿌리는 거라고 생각하지 않으세요?
사실, 이 달콤한 시럽은 요리의 숨은 조력자가 될 수 있답니다.
특히 Coomb’s의 유기농 다크 그레이드 메이플 시럽은 그 맛과 활용도가 뛰어나죠.
여러분도 이 시럽으로 다양한 요리를 시도해보고 싶지 않나요?
최근에 Coomb’s 유기농 메이플 시럽, 다크 그레이드를 처음 사용해봤어요.
처음엔 단순히 아침에 팬케이크나 오트밀 위에 뿌려 먹으려고 샀죠.
그런데 이 시럽이 단순하지 않더라고요.
진한 색깔만큼이나 맛이 꽤 강렬해서 각종 요리에 잘 어울렸어요.
제가 처음에 느낀 점은 이 시럽이 바로 ‘Grade A Dark Color, Robust Taste’
즉, 예전에는 Grade B로 불렸던 유형이더라고요.
그만큼 단맛과 풍미가 진해서, 달콤한 맛뿐만 아니라 맛의 깊이도 느껴졌어요.
또, Coomb’s가 7대째 농사짓고, 무농약, 무화학 처리를 고수해 만든 유기농이라
환경에도 건강에도 좋다는 점이 마음에 쏙 들었어요.
사용법도 다양했는데요, 제가 몇 주간 직접 해본 7가지 활용법을 공유해봅니다.
첫째, 당연히 팬케이크와 와플 토핑으로 최고예요.
달콤하고 풍부한 향이 아침 식탁을 한층 특별하게 해줬죠.
둘째, 요거트나 오트밀에 뿌려 먹으면 고급 디저트 느낌 뿜뿜!
셋째, 고기 요리할 때 글레이즈(glaze)로 사용했는데,
특히 돼지고기나 닭고기와 환상의 궁합이었답니다.
넷째, 샐러드 드레싱에 살짝 첨가해서 단맛과 고소함을 더했어요.
다섯째, 집에서 만든 바비큐 소스에 넣으면 색다른 풍미를 느낄 수 있었죠.
여섯째, 구운 야채 위에 뿌려 풍미를 살렸고,
마지막 일곱째는 커피나 차에 조금 섞어 달달함과 깊은 향미를 즐겼답니다.
다만, 다크 그레이드라 그런지 단맛이 강해서 생각보다 많이 넣으면 요리 맛이 너무 무거워질 수 있더라고요.
그래서 적당한 양 조절이 필수예요.
그리고 가격대가 일반 시럽보다는 조금 높은 편이라
주기적으로 구매하기엔 부담스러울 수 있으나, 건강과 맛을 생각한다면 충분히 가치 있다고 봅니다.
또 한 가지 좋았던 점은, 인공 첨가물이 없다는 점이에요.
무보존료, 무인공색소, 무인공향!
이런 점이 하루하루 몸에 좋은 걸 먹는다는 안도감을 줬답니다.
환경까지 생각하는 착한 제품이라 소비할 때 마음도 편안했죠.
총평하자면, Coomb’s 유기농 메이플 시럽 다크 그레이드는
단순한 시럽 그 이상이에요.
요리의 감칠맛과 달콤함을 한층 업그레이드 시켜주니까요.
자연스럽고 건강한 맛도 매력적이었고요.
달콤한 디저트에서부터 메인 요리까지 범용성도 훌륭했답니다.
혹시 아직 메이플 시럽의 진가를 못 느끼셨다면,
Coomb’s 이 다크 그레이드로 먼저 시작해보시길 추천해요.
가족들과 함께 즐길 수 있는 다양한 레시피도 도전해보시구요.
