콜롬비아 유기농 카투라 커피 5가지 맛 노트 완벽 가이드
콜롬비아 유기농 카투라 커피 5가지 맛 노트 완벽 가이드
여러분, 커피 한 잔에 이렇게 많은 맛이 숨어 있다는 걸 아셨나요?
특히 콜롬비아 유기농 카투라 커피는 맛의 깊이가 남다릅니다.
과연 ‘커피가 이렇게 다채로울 수 있나?’ 싶을 정도로요.
오늘은 이 특별한 커피의 매력을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다.
처음 이 커피를 만난 건 어느 평범한 아침이었어요.
Godark Organic Caturra, 톨리마 지역의 산 루이스 농장에서 온 원두였죠.
중간 로스트라서 너무 무겁지도, 너무 연하지도 않은 딱 좋은 상태였어요.
원산지가 한 곳, 혼합 없이 싱글 오리진을 고집한다는 점도 마음에 들었죠.
특히 농부 오마르 아랑고 티노코 씨가 직접 재배하고 가공했다니,
커피 한 잔마다 땀과 정성이 담긴 느낌이랄까요?
향을 맡자마자 재스민의 은은한 꽃향기가 기분 좋게 퍼졌어요.
거기에 코코아와 파넬라(카라멜 비슷한 전통 설탕)의 달콤함이 뒤따랐죠.
입에 머금으면 달콤 쌉싸름한 블랙티 풍미가 느껴지고,
잘 익은 체리와 파파야의 상큼함이 조화를 이뤘습니다.
마지막에 남는 감귤 껍질의 상쾌한 뒷맛은 정말 인상적이었어요.
바디감은 부드럽고 실키해서 전혀 거칠지 않고 깔끔했습니다.
로스팅이 칼리의 시설에서 정성껏 이뤄져,
콩의 원래 특성이 잘 살려진 점도 눈여겨볼 부분입니다.
섞지 않고 단일 농장 원두만 사용해 신선함이 남달라요.
덕분에 매번 같은 맛을 기대할 수 있다는 게 큰 장점입니다.
하지만, 아쉽게도 중간 로스트 특성상 깊고 무게감 있는 고급 로스트를 선호하는 분들께는
조금 심심하게 느껴질 수도 있겠어요.
또한 가격대가 조금 있는 편이라 가성비를 따지는 분들은 고민이 될 수도 있어요.
제가 이 커피를 즐기는 방법은 항상 핸드 드립입니다.
뜨거운 물이 콩 사이를 천천히 지나가면서 향이 극대화되더라고요.
그날따라 심심했거나 기분 전환이 필요할 때 딱 좋았습니다.
5가지 주요 맛 노트를 음미하면서 커피 한 잔의 풍요로움을 제대로 느꼈죠.
혹시 여러분도 집에서 특별한 커피 타임을 원한다면
콜롬비아 유기농 카투라 커피는 좋은 선택이 될 거예요.
맛의 층이 깊어서 한 모금 한 모금 차분히 음미하게 만듭니다.
총평하자면, 이 커피는 스페셜티 커피의 가치를 충분히 보여줍니다.
유기농으로 자라나면서도 단일 농장에서 그대로 가져와
커피 본연의 맛을 온전히 즐길 수 있거든요.
달콤한 캐러멜과 상큼한 감귤의 만남, 깊이 있는 티 풍미를 좋아한다면 꼭 추천드려요.
커피를 사랑하는 여러분과 이 맛의 즐거움을 꼭 나누고 싶네요.
함께 커피 한잔하며 하루의 여유를 느껴 보세요.
