콜롬비아 토리마 유기농 카투라 커피 5가지 매력 포인트는?
콜롬비아 토리마 유기농 카투라 커피 5가지 매력 포인트는?
요즘 커피, 다들 어디서 사세요?
저도 뭐 다양한 원두들 많이 마셔봤는데,
콜롬비아 토리마 지역에서 온 유기농 카투라 커피는 어떤지 궁금하더라고요.
한 번 진짜 제대로 된 스페셜티 커피를 경험해보고 싶었거든요.
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저는 이번에 Godark 브랜드의 콜롬비아 토리마 유기농 카투라 커피를 직접 구매해서 먹어봤어요.
뭐 처음에는 ‘유기농’이라는 말에 솔직히 반신반의 했지만,
한 모금 마시는 순간 생각이 완전 바뀌더라고요.
일단 이 커피는 100% 콜롬비아 스페셜티 원두고,
토리마 지방의 산루이스 농장에서 자란 카투라 품종이래요.
거기다 단일 농장, 단일 지역에서 직접 로스팅까지 한다고 하니
신선함과 품질이 남다를 수밖에 없죠.
처음 뜨거운 물을 부었을 때 올라오는 향이 얼마나 풍부한지!
재스민, 코코아, 오렌지 껍질 향이 느껴져서 기분이 좋아졌어요.
시간이 지날수록 캐러멜과 레드 프루츠, 클로브 같은 복합적인 맛이 점점 살아나더군요.
마치 한 잔 마실 때마다 다른 이야기가 들려오는 느낌.
저는 보통 원두를 직접 갈아서 드립커피로 내렸는데,
전체적으로 적당히 진하고 고소한 맛이 너무 마음에 들었어요.
중배전 정도라서 쓴맛이 너무 강하지도 않고,
깊이 있는 풍미가 밤늦게 마셔도 부담 없더라고요.
다만, 원두가 좀 단단한 편이라 분쇄할 때 힘이 좀 들었어요.
셀프로 갈아 드실 분은 미리 좋은 그라인더를 준비하는 게 좋겠네요.
그리고 향이 워낙 진하다 보니,
진한 커피 좋아하시는 분께는 딱 맞겠지만
연한 커피 선호하시는 분은 좀 강하게 느껴질 수도 있어요.
또 고객 한 분이 말씀하시길,
‘패널라(비정제 설탕)와 잘 익은 체리 느낌의 단맛이
진짜 일반 커피와는 확실히 다르다’고 하시더라고요.
저도 그 느낌에 동의해요.
스페셜티 커피라서 그런지, 입안에 오래도록 남는 여운도 너무 좋고
마지막에 살짝 남는 블랙티 같은 뒷맛도 감칠맛이 한몫하더라고요.
다만 원두 보관을 잘 안 하면 향이 금방 날아가니,
진공 포장된 상태로 밀폐 용기에 보관하는 게 필수!
이 커피 한 봉지로 하루가 다르게 스트레스가 줄고
집에서 카페 분위기를 낼 수 있다는 걸 경험했어요.
유기농이라 더 안심하고 마실 수 있었던 점도 큰 장점!
몸도 마음도 건강한 커피 타임이 가능하더군요.
결론적으로, 콜롬비아 토리마 유기농 카투라 커피는
단순한 커피 이상의 ‘힐링 경험’을 선사했어요.
커피 마실 때마다 농촌의 정성과 자연이 느껴진답니다.
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요약하자면,
1) 100% 콜롬비아 스페셜티, 토리마 단일 농장 원두
2) 유기농 재배로 건강까지 생각한 커피
3) 중배전으로 균형 잡힌 풍미와 향
4) 재스민, 코코아, 오렌지 제스트 등 복합 아로마
5) 집에서도 카페 퀄리티 즐길 수 있는 신선도
진짜 커피 애호가라면 반할 맛과 향이에요.
한 번 경험하면 왜 사람들이 콜롬비아 커피를 좋아하는지 바로 알게 됩니다.
커피 한 잔의 여유와 특별함,
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