바닐라 페이스트 활용법 5가지 집에서 꿀맛 내는 비법공개
바닐라 페이스트 활용법 5가지 집에서 꿀맛 내는 비법공개
바닐라 향이 가득한 디저트를 좋아하시나요?
그런데 바닐라 익스트랙트만으로는 뭔가 아쉬운 느낌, 들어보셨나요?
사실 바닐라 페이스트 하나면 더 진하고 깊은 풍미를 낼 수 있답니다!
오늘은 집에서도 쉽게 활용할 수 있는 바닐라 페이스트의 비법을 소개할게요.
처음에 저는 바닐라 페이스트를 써본 적이 없었어요.
대체 뭐가 다르길래 이렇게 호들갑일까 싶기도 했죠.
하지만 직접 써보니 페이스트는 향도 훨씬 진하고,
바닐라 씨앗이 보이는 점에서 눈까지 즐거웠답니다.
우선 반죽이나 베이킹을 할 때 페이스트를 사용했는데
한 스푼만 넣어도 향이 확 살아서 깜짝 놀랐어요.
바닐라 익스트랙트보다 농도가 진해서 양을 조금만 써도 되고,
무엇보다 씨앗 덕분에 디저트가 훨씬 고급스러워 보입니다.
저는 케이크, 쿠키, 아이스크림 만들 때 적극 활용했는데,
맛과 모양 모두 만족스러웠어요.
아주 진한 바닐라 향 덕분에 후각이 완전 행복해진다는!
하지만 다소 걸쭉한 질감 때문에 계량할 때 스푼에 달라붙는 점은 아쉬웠어요.
그럴 땐 미리 스푼을 살짝 적셔서 쓰면 편하더라고요.
저는 다섯 가지 활용법을 특히 추천하는데요.
첫째, 케이크 시트 만들 때 넣으면 맛이 훨씬 깊어져요.
둘째, 쿠키 반죽에 살짝 넣으면 구웠을 때 향이 풍부하게 터집니다.
셋째, 아이스크림 믹스에 넣으면 진한 바닐라 풍미가 입안을 가득 채워요.
넷째, 커스터드나 푸딩 만들 때 바닐라 페이스트를 한 스푼 넣으면
부드럽고 향긋한 디저트가 완성됩니다.
다섯째, 따뜻한 음료에 살짝 휘휘 저으며 바닐라 향을 더해주면
색다른 경험을 할 수 있답니다.
물론 모든 게 완벽하진 않아요.
바닐라 페이스트가 진해서 가끔은 다른 향이 묻히는 느낌도 있고,
가격이 익스트랙트보다 좀 더 비싸긴 하니까요.
하지만 그 진한 풍미와 씨앗의 고급스러운 모습 때문에
개인적으로는 충분히 가치 있다고 생각해요.
다회 사용할 만큼 넉넉한 16온스 용량 덕분에
여러 가지 요리에 두루두루 쓸 수 있어 가성비도 좋아요.
저는 주방에 늘 두고 수시로 쓰는 편입니다.
가끔 손님 초대할 때도 이 바닐라 페이스트 덕분에
디저트 칭찬을 잔뜩 받았어요.
누구에게나 추천하고 싶은 강력 아이템입니다!
바닐라 페이스트는 진짜 바닐라 빈이 들어 있어
향과 맛에 그 깊이가 확실히 다릅니다.
따라서 진하고 부드러운 바닐라 맛을 원한다면
꼭 한번 써보시길 권해 드려요.
집에서의 베이킹이나 음료 만들기가 한층 더 즐거워질 거예요.
요즘은 디저트 뿐 아니라 각종 요리에도 바닐라 향을 살짝 넣는 게 유행인데,
이때도 바닐라 페이스트가 아주 편리하답니다.
손쉽게 계량하고 바로 활용 가능한 점 역시 큽니다.
바닐라 페이스트는 이렇게 활용해보세요!
– 케이크 시트 및 크림 맛 강화
– 쿠키 반죽에 풍미 더하기
– 아이스크림 믹스에 바닐라 깊이 첨가
– 커스터드, 푸딩 등 부드러운 디저트에 사용
– 따뜻한 음료에 넣어 달콤한 향기 즐기기
한 번 써보시면 익스트랙트와는 다른 매력에 푹 빠지실 거예요.
저처럼 바닐라 향을 사랑하는 분이라면 특히 뜻밖의 만족감을 느끼실 겁니다.
진한 향과 씨앗 모습이 선사하는 작은 사치,
집에서 쉽게 누릴 수 있으니 꼭 도전해보세요!
