이탈리아 직수입 데릴라 바질 페스토 6가지 활용법
이탈리아 직수입 데릴라 바질 페스토 6가지 활용법
여러분, 집에 이탈리아 정통 페스토 소스 하나쯤 있으면 어떨까요?
그냥 파스타에만 쓰는 소스라고 생각하면 오산이에요.
저도 처음엔 그랬는데, 데릴라 바질 페스토 하나로 요리의 폭이 훨씬 넓어졌답니다.
특히 신선한 바질 향이 입 안 가득 퍼지는 게 정말 매력적이에요.
제가 쓰는 건 바로 데릴라 전통 바질 페스토입니다.
이 제품은 이탈리아에서 직수입된 진짜 리구리아산 바질로 만들었고,
올리브 오일, 솔방울 씨앗, 캐슈넛, 마늘 그리고 두 가지 이탈리아 치즈가 들어가요.
그냥 냉장고에 한 병 두고 언제든 꺼내 써도 되는 간편함이 정말 좋더라고요.
처음엔 가장 흔한 파스타에 쓰려고 샀는데,
쓰다 보니 샌드위치에 바르기도 하고 피자 토핑이나 샐러드 드레싱으로 활용도 했어요.
또, 간단하게 브런치 메뉴에 더해주니 손님 접대할 때도 반응이 좋더라고요.
오늘 저랑 같이 데릴라 바질 페스토 6가지 활용법을 한번 살펴볼까요?
저처럼 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니까요!
1. 클래식 파스타 소스
기본 중의 기본이죠.
진한 바질 향에 견과류와 치즈가 어우러져서 딱 깔끔한 맛이에요.
끓인 면발에 페스토를 한 큰술 올려 가볍게 비비면 그 자리에서 바로 완성!
조리 시간도 짧고 소스 준비도 따로 할 필요 없으니 바쁜 날 최고입니다.
2. 샌드위치 스프레드
저는 아침에 간단하게 먹을 때 토스트에 바질 페스토를 발라 먹어요.
기존 버터나 마요네즈보다 상큼하면서 고소한 맛이 강력해서 샌드위치가 훨씬 풍부해진답니다.
채소나 햄과도 정말 잘 어울리니 아침 식사 고민 끝!
3. 카프레제 샐러드 드레싱
신선한 바질, 방울 토마토, 그리고 모짜렐라 치즈 위에 데릴라 페스토를 살짝 뿌려 보세요.
올리브 오일과 허브의 조화가 환상적이에요.
간단한 재료로도 고급 레스토랑 느낌 나는 요리가 완성됩니다.
4. 피자 & 이탈리안 플랫브레드 토핑
토마토 소스 대신 바질 페스토를 바르고, 좋아하는 치즈와 채소를 얹어 구워보세요.
신선한 허브향과 견과류가 구운 도우랑 만나 입안에서 폭발하는 식감을 맛볼 수 있답니다.
아이들 간식 혹은 어른들 술안주로도 최고입니다.
5. 고기와 해산물 소스
그릴에 구운 닭가슴살이나 새우 위에 살짝 얹으면
소스 하나로 뭔가 특별한 요리로 변신해요.
바질과 파르마산 치즈가 육류와 해산물의 맛을 한층 살려줍니다.
평소 구이 요리에 변화를 주고 싶을 때 아주 좋아요.
6. 아침 메뉴에 곁들이기
스크램블 에그나 오믈렛 위에 작은 스푼으로 데릴라 바질 페스토를 올려 보세요.
약간의 허브 향과 고소한 치즈 맛이 아침 식사를 한층 근사하게 만들어 줍니다.
간단하지만 향긋한 한 끼가 확실해집니다.
물론, 데릴라 바질 페스토에도 아쉬운 점이 있어요.
병 크기가 작아서 주기적으로 구매해야 한다는 점이 조금 번거롭고,
신선한 바질 맛이 강하다 보니 호불호가 갈릴 수도 있겠더라고요.
하지만 자연 재료만 써서 그런지 깔끔하고 진한 맛은 정말 제 취향입니다.
무엇보다 이 페스토는 조리에 별다른 손길이 필요 없어서 너무 편했고,
다양하게 활용하면 식탁이 거의 이탈리아 식당 분위기 낼 수 있다는 점이 너무 좋았어요.
특히 6개 세트로 한번 구매하면 오래두고 활용하기 딱 알맞답니다.
저처럼 요리 초보이거나 간편하게 맛있는 허브 소스를 찾는 분들은 꼭 한번 써 보시길 강추해요!
식재료 본연의 맛을 풍부하게 살려 주는 이탈리아 고유의 맛을 집에서 손쉽게 즐기실 수 있습니다.
