장이 편안해지는 워터케피어 만들기 5단계 비법 공개

혹시 장 건강 때문에 고민한 적 있으신가요?
프로바이오틱스가 가득한 음료를 찾고 있나요?
그렇다면 워터케피어에 관심 가져보세요.
생각보다 만들기 쉽고, 효과까지 좋답니다!

제가 최근에 Cultures for Health 워터케피어 그레인을 주문했어요.
워터케피어는 발효된 프로바이오틱 음료로 유명한데,
유제품이 전혀 들어가지 않아 알레르기 걱정도 없고요,
특히 장 건강에 아주 좋다는 점이 마음에 들었답니다.

처음 받았을 때는 마른 상태라 보관하기도 편했고,
필요할 때 바로 만들 수 있어 더 좋았어요.
이 제품은 ‘헤리룸 스타일’이라서 한 번 구매하면 계속 재배양해서
무한대로 사용할 수 있다고 하더라고요. 진짜 신기했어요!

워터케피어 만드는 방법도 정말 간단했답니다.
제가 직접 따라한 5단계 비법을 소개할게요.

1단계 – 준비하기

깨끗한 유리병에 워터케피어 그레인을 넣고, 설탕물(설탕+물)을 준비해요.
설탕이 프로바이오틱스가 잘 자랄 수 있는 먹이가 된답니다.

병을 실온에 두고 1~2일 동안 기다려요.
처음에는 신기하게 거품이 생기고,
톡 쏘는 맛이 나서 정말 건강 음료 같았답니다.

발효가 끝나면 그레인을 조심스레 걸러내요.
걸러낸 그레인은 다음 번 만들 때 재사용합니다.
환경도 아끼고 경제적이었어요.

플레인 워터케피어가 조금 심심하다면,
과일이나 허브를 넣어서 1~2일 더 발효시켜요.
향도 맛도 훨씬 풍부해져서 매일 마셔도 질리지 않아요.

완성된 워터케피어는 반드시 냉장 보관하고,
시원하게 마시면 좋아요. 장 건강은 물론
소화도 편안해지는 느낌을 받을 수 있습니다.

사용해보니 몇 가지 장단점이 있었어요.
장점부터 말하자면,
– 유제품 알레르기 걱정 없이 프로바이오틱스 섭취 가능
– 매일 신선하게 직접 만드는 즐거움
– 설탕물만 있으면 간편하게 만들 수 있는 점
– 선물용으로도 훌륭한 데다 긴 유통기한

단점은 처음 키울 때 조금 신경 써야 한다는 것과
설탕물 냄새가 호불호가 갈릴 수 있다는 점이에요.
하지만 익숙해지면 크게 문제되지 않으니
처음부터 너무 걱정하지 않아도 됩니다.

워터케피어는 단순히 마시는 음료를 넘어
야채 발효에도 활용 가능하니 활용도가 무척 넓어요.
채소를 더 건강하게 먹고 싶은 분께 강력 추천합니다.

요즘은 건강을 위한 작은 습관 하나씩 만들고 싶은 분들이 많잖아요?
‘내 몸에 맞는 프로바이오틱 음료’ 직접 만들며 건강 챙겨보시길 바랍니다.

장이 편안해지는 워터케피어, 직접 만들기 어렵지 않습니다.

저처럼 차근차근 따라하면 누구나 성공할 수 있어요.